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醫知健：吃自家製食品嬰兒大隻少肥
【本報訊】嬰兒多進食蔬果及家中自製食品，長大後會有較多肌肉及較少脂肪。英國南安普敦大學一項研究發現，若嬰兒每日多進食蔬菜、水果及家製食品，包括肉類、魚類及五穀類食物，並較少吃加工嬰兒食品，他們踏入四歲時，Ｘ光檢查發現其身體的發展較佳，包括有較多肌肉、較少脂肪組織，變相減低肥胖的機會。
另外，研究同時發現母乳餵哺亦有助減少幼兒的脂肪，故建議家長自製食物，減少讓嬰兒進食加工食品。
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