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醫知健：酒量好減食道癌風險

【本報訊】人的酒量原來與患癌風險有無形關係，日本研究發現，酒量差卻又煙又酒的人，患食道癌機會較酒量好但不煙不酒人士高一百九十倍。酒量相若者中，經常吸煙和飲酒者患食道癌風險也較遠離煙酒人士高七倍。

東京大學專家比較一千多名食道癌患者和二千八百多名健康人士共五十五萬項遺傳差異，發現人體有兩種酵素，分別可從酒精中製造及破壞足以引致食道癌的乙醛。酒量好的人，體內酵素壓抑乙醛增長的力量較強。