童夢餐廳　玩具伴食爐端燒

小時候，遇上心愛的東西，總想將之擁有，然而零用錢有限，大家或者都會如是說：「將來有錢，我一定會把它買回來！」長大後的你，有否像新店玩具屋的老闆般，將兒時心願達成？而他更將心愛的玩具擺放在自己開設的日式爐端燒餐廳公諸同好，實現兒時玩具夢。

近江西冷
$290/100克
用木槳呈上的近江A5西冷和牛，跟松阪牛、神戶牛齊名為日本三大和牛，今次以低於成本價限定推出，一啖入口，細嘗肥美油花在口中融化的滋味。

秋刀魚南蠻漬$160
以時令秋刀魚或味道較重的紅魚，燒製後以南蠻漬甜酸汁醃一晚，據說這是日本漁民對於不能朝捕晚嘗的海產的慣常做法。

岩鹽燒魚
時價
用上不同顏色的東京岩鹽，將系撚鯛以中火燒30分鐘，吃時配由名貴日本煎酒製成的酸汁，鹹香中帶微酸，味道很搭配。

刺身五點盛
$290
五點盛包括軟身的紋甲魷魚、爽滑的牡丹蝦、味較清淡的金目鯛、爽口的小鯛和香濃的北海道拖羅，除星期日外，每天從日本空運到港，種類按時令而轉換。

店內有一間可容納10至12人的房間，牆壁貼滿懷舊日本卡通及電影海報。

秋刀魚、池魚、粟米、日本甜薯……各式海鮮和蔬果陳列在前，供客人按喜好點選。

店如其名，餐廳就像一間玩具屋，入口處的櫥窗放滿不同玩具和模型，採訪當日所見，不少人以為這是間玩具舖而走進來，當看見開放式爐端燒吧枱才恍然大悟。放眼店內，原來連牆壁亦掛滿大量上世紀70、80年代當紅的日本卡通人物海報，例如聖鬥士星矢、幪面超人、龍珠、金毛獅王、IQ博士、小甜甜、多啦A夢等，配合傳統日式居酒屋裝潢─泛黃的鎢絲燈光、陳舊的鐵皮廣告牌等，打造出柔和而懷舊的氛圍，置身店內恍如時光倒流了幾十年。

木槳遞上傳統風味

在引發懷思的環境下，享受着用木槳遞上食物的傳統爐端燒，感覺分外過癮。爐端燒源於從前日本漁民在歸航後於海邊即席燒烤魚獲，而之所以用木槳呈菜，據說很久以前天皇走難到海邊，漁民們為表恭敬，不敢直視，故用船槳將食物奉上。現時，玩具屋供應的菜式多以傳統方法炮製，像秋刀魚南蠻漬就以醋和醬油醃製味道較濃重的時令秋刀魚，酸甜得來不蓋過魚鮮，充滿家庭式料理風味。而不得不吃的，有餐廳為慶祝開業而以低於成本價推出的近江和牛西冷，用上A5級數貨色，透過汁燒帶出嫩滑肉質及肥美油花，大廚鳴緯指出，由於日本供應商希望打入香港市場，所以暫時以每100克$290的平價供貨，想平食靚和牛就要快手啦！