九龍酒店細嘗澳洲鮮味

澳洲盛產海鮮，每年3月便進入當造期，酒店倚窗閣推出的「澳洲海岸滋味」自助晚餐，大廚搜羅了當地的昆士蘭帶子、加菲蟹、大蝦等入饌。場內更設有小型蠔吧，每天供應由當地空運到港的3款澳洲生蠔，即開即食，保證新鮮。此外用鴕鳥肉和袋鼠肉炮製的菜式亦值得一試。