滋味復活節「蠔」食「蛋」菜

復活節快到，8度海逸酒店的8度餐廳特別在「復活節自助晚餐」，推出多款以蛋為主題的菜式和甜品，配合可愛兔仔作點綴，充滿節日氣氛。場內同時供應一系列蠔饌，以及具代表性的應節食品，讓大家以味蕾感受節日喜悅。

百花釀鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的蛋味比雞蛋濃郁，沾上麵包糠炮製成「炸蛋」，一口咬下，蛋香四溢。

煙肉焗蠔（前）芝士焗蠔（後）
鮮蠔分別鋪上煙肉和芝士焗製，食材香氣滲進蠔肉裏，滋味無窮。

香草蟹肉香杧沙律
蟹肉拆成絲，拌上香草、杧果、沙律菜等做成沙律，清新味蕾的好選擇。

芝士焗蛋配薯餅
香口薯餅配上芝士，馥郁香濃，加上滑溜雞蛋，食味豐富。

牛油麵包布甸配雲呢拿汁
麵包布甸吸收了雲呢拿汁的香氣，口感鬆軟煙韌，水準不錯。

自助餐枱上放滿琳琅滿目的美食，選擇多多，令人吃不停口。

為慶祝復活節，8度餐廳的大廚們特別為自助餐加入繽紛元素，炮製出不少蛋菜，例如芝士焗蛋配薯餅，香脆薯餅鋪上雞蛋，伴以芝士提升食味。小巧精緻、蛋味濃郁的鵪鶉蛋，就沾上麵包糠炸至金黃。此外，亦供應愛爾蘭燴羊肉及十字包等傳統復活節美食；大廚又特別做出復活節賓尼兔朱古力蛋糕、朱古力復活蛋、朱古力噴泉、牛油麵包布甸配雲呢拿汁等造型活潑可愛的甜點，小朋友們見到一定滿心歡喜。