爽！海邊．池畔開餐

炎炎夏日，沒甚麼比跟太陽伯伯玩遊戲，吃喝玩樂享受人生來得愜意。位於離島海旁、寧靜舒適的香港愉景灣酒店，剛推出全新的夏日BBQ自助餐，面對無敵海景品嘗即席燒製的美食，歎哉！至於汀九帝景酒店就供應池畔暢泳燒烤自助晚餐，即使非酒店住客也可在景致怡人的酒店泳池游水，然後歎個自助晚餐，舒泰悠閒，暑氣全消。

設在露天茶座的海鮮BBQ，以海鮮及肉扒為主，選擇不少。

BBQ菜式均由大廚即席燒製，火候剛好，肉汁豐盛。

酒店景色迷人，飯後可於海邊的白色教堂逛逛，情調浪漫。

向來只供應給酒店住客使用的室外泳池，只要惠顧池畔暢泳燒烤自助晚餐便可暢泳兩小時。

燒羊架
羊架用多種香料醃過，由大廚即席燒至剛好熟，豐富味道不帶羊羶味。

燒鱈魚
不吃肉的不妨試試用麵豉醃過的鱈魚，吃起來Juicy滑溜，是必試Item。

燒大蝦
珍寶Size的大蝦有手掌般長，肉脆爽甜，帶濃郁蝦膏，鮮味爆棚。

梅酒啫喱
滑嘟嘟啫喱入口散發日本梅酒香味，另有梅肉豐富口感。

杯子蛋糕
迷你Cup Cake討人喜歡，配上用紅莓打成的忌廉，酸香鬆軟有蛋味。

開胃小杯
無論是香杧、牛油果混合了蟹肉的海鮮杯，又或是煙三文魚小杯，皆鮮甜清爽。

海鮮蘆筍沙律
新鮮海中蝦、鮮魷魚、青口等海鮮伴以青蘆筍、番茄仔及沙律菜，清新不膩，啖啖有鮮味。

荔枝香檳啫喱
滑溜香軟的啫喱吃到香甜的荔枝果肉之餘，還有陣陣香檳酒香。

特色甜撻
每日由糕餅師傅自製的甜撻有檸檬、士多啤梨及朱古力等口味，香甜不膩。

香燒乳鴿
每位食客均會送上由大廚即席炮製的香燒乳鴿半隻，配上8種不同調味料，味道豐富又好吃。

海玥餐廳 Sea Side BBQ

愉景灣景致怡人、空氣清新，傍海而建的香港愉景灣酒店，有一望無際的無敵大海景。在天朗氣清的夏季，藍藍天空下更是風光如畫，不妨盡情享受陽光與大自然美景。設有露天茶座的海玥餐廳在暑假期間推出的夏日BBQ自助餐，在海邊設置即席燒烤專櫃，有大廚負責即點即燒各式海鮮及肉扒，室內的自助餐桌則放着沙律、熱葷、甜品等美食。酒店行政總廚Samuel表示，BBQ用料包括新鮮肥美的比目魚、鱈魚、美國排骨、西冷、新西蘭羊架及各式海鮮凍盤，部分食材更用上不同調味料醃製，其中比目魚便以新鮮香茅葉醃香，鱈魚就以日本麵豉醬調味，就連新鮮魷魚也加入蝦醬豐富味道。邊吃邊吹着海風，Relax如在外地度假般。

海邊BBQ自助餐

日期：即日起至9月9日

時間：6:30pm-9:30pm

價錢：成人$298、小童$149（星期一至五，供應期至8月24日）、成人$428、小童$214（星期六、日、公眾假期及其前夕）

*另加一服務費

Shop Info

海玥餐廳

地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店

電話：2295 8288

帝景軒暢泳兼歎Buffet

天氣熱得令人透不過氣來，最好跳入泳池暢泳。汀九帝景酒店最近推出全新的池畔暢泳燒烤自助晚餐，讓非酒店住客在酒店泳池游水後，再享受美食。酒店室外泳池位處園林花園之間，泳池四周設有充滿亞熱帶風情的太陽傘及沙灘椅，予人遠離鬧市的感覺。至於帝景軒全新主題的Dinner Buffet，菜式由酒店大廚Fred負責設計，除了多款即席燒烤的美食外，還供應用海鮮、新鮮蔬果及清新調味料炮製的夏日菜式，包括配上麻油、喼汁、海南辣醬、燒烤汁、泰式辣醬、咖喱海鹽、淮鹽、綠茶海鹽共8種不同調味料的香燒乳鴿，令乳鴿入口味道更豐富。另還有香杧牛油果蟹肉小杯、鮮果青瓜乳酪沙律、海鮮蘆筍沙律、澳洲一口和牛肉眼等。甜品方面，多以新鮮水果炮製而成，例如特色甜撻、鮮果啫喱及各式芝士餅。