本鮪僅在每年4至7月於日本海域才能捕獲得到，因此非常矜費。餐廳鮨光就趁機推出以高級本鮪為主打的「本鮪盛宴」晚市放題，兩個半小時內提供29款吞拿魚菜式，每位收費$1,180﹙免收加一，兩位起）。餐廳又特別挑選多個吞拿魚部位入饌，炮製出柚庵燒吞拿魚下顎肉、清酒蒸魚眼、汁燒吞拿魚面頰肉和鹽燒吞拿魚下顎肉等不同的創作本鮪料理。另放題還有不少新創意菜式，包括前菜中的吞拿魚免治白魚漢堡、刺身中的燒拖羅海膽配三文魚子和大拖羅白蝦卷等，十分豐富。

前菜中的吞拿魚免治白魚漢堡及豆腐吉列，前者用左口魚包着吞拿肉和牛油果，後者則以豆腐混合吞拿魚而成，口感豐富。

「本鮪盛宴」中的刺身，包括中拖羅、赤身和大拖羅，另亦有燒拖羅海膽三文魚子、大拖羅白蝦卷、赤身醬油漬配魚子醬等創新款式。

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