檳城歎榴槤新貴

愛吃榴槤的話，飛去檳城（Penang）朝聖應該感到滿足，多得天公作美，今年降雨量適中，令榴槤收成比往年好，當中最多人追捧的，是近年冒起得最快的黑刺，果肉飽滿甜美，是貓山王和D14以外的必吃選擇。

阿龍每日都親自為顧客挑選榴槤，他手拿的榴槤新貴黑刺，尾端果然有條凸出的小黑刺。

黑刺榴槤果肉呈金黃色，而且相當飽滿。

中午到訪，已有一大班客人在歎榴槤。

由於榴槤都是從地上拾回來，所以收集後要經專人掃走樹葉及泥土。

浮羅山背是檳城的榴槤盛產地，榴槤樹遍布了山頭。

101果園內有逾35款榴槤品種，負責人吳先生手上的，就是果園自家培植的紅金龍，味道相當香濃。

部分矜貴榴槤樹下會結起繩網，承接從樹上掉下的果實。

酒店跟101果園合作，在沙灘旁開設期間限定榴槤檔，至8月尾咋！

酒店的沙灘有個人工小島，可登島悠閒看海。

去年翻新重新登場的Four Points by Sheraton Penang，外觀色彩奪目。

圓潤黑刺　多追捧

到檳城吃榴槤，怎可不幫襯於安順路（Anson Road）開檔的阿龍，小時候已經跟父親在這裏擺檔的他，累積了30多年賣榴槤經驗，憑着多年來累積的人脈，讓他能在優質果園取得靚貨，所以其出售的榴槤質素一向有口碑，就連香港也有不少粉絲專程到來品嘗。來到阿龍的小檔，正值中午時段，雖然是平日，但已經有大班臭味相投的客人在品嘗榴槤，十分熱鬧。阿龍謂今年榴槤價錢跟去年相若，一級品種每公斤約RM40（約HK$100），質量卻明顯提升了，多個品種中又以青皮、貓山王及黑刺較標青，尤其黑刺最得客人追捧，這款榴槤剛於對上兩年奪得了榴槤大賽的冠軍，成為冒起得最快的新貴。取名黑刺，因其圓潤「體形」末端有一條凸出的小黑刺，呈金黃色的果肉相當飽滿，入口味道甘甜，加上軟綿濕潤的口感，超正。

安順路阿龍榴槤

地點：安順路（近檳城佛學院足球場）

開檔時間：10:30-20:00

電話：（60）19 412 1616

新鮮榴槤　麻麻哋

位於檳榔嶼西南部的浮羅山背，可說是榴槤聖地，由於氣候和土壤適宜，所以當地的出品都成了優質保證，發展下來，該區現有約3,000個種植榴槤樹的果園，陣容相當鼎盛。這次到訪了其中的101果園，此園已有逾40年歷史，負責人吳俊強是第四代傳人，佔地30畝的果園內有200多棵榴槤樹，品種超過35款。跟隨工人到山頭收集榴槤，見不少樹下都結了繩網，馬拉榴槤之所以特別美味，因待榴槤於樹上熟透掉下才收集，而繩網則作承接之用。來到果園，當然不會空手而回，一口氣試了多款口味，無論是味道甜美的貓山王、入口甘澀的豬油、帶有濃烈酒味的山梨，還是果園自家培植的濃香紅金龍，都讓人齒頰留香相當盡興。千里迢迢走上山食榴槤，還可嘗到新鮮驚喜，原來榴槤在剛掉下來的6小時內享用，口腔跟舌尖會有一陣輕微麻痹，感覺相當特別。

101果園

地址：395 mk.7, Pulau Betong, Balik Pulau, Penang, Malaysia

電話：（60）19 471 7931

酒店快閃　榴槤檔

想邊吹海風邊歎榴槤，不妨入住Four Points by Sheraton Penang，去年10月才翻新登場的酒店，不但擁有細滑軟綿沙灘及一望無際海景，更與101果園合作，於沙灘開設了期間限定的榴槤檔，由現在至8月尾，住客可邊望海景邊享用各款榴槤。酒店共有220間房，重新布置後不但增加了空間感，家具擺設亦很摩登，加上戶戶有落地大窗，窗外風景一覽無遺。