有機食物沒有殘餘農藥，亦不會使用抗生素、激素等，故對人體健康沒有傷害，亦減少對環境的污染，所以近年有機食品聲價十倍。其實除了購買外，自己亦能進行有機耕種！綠田園基金即將舉辦3天的「有機耕種基礎課程」，學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧，包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。出席率達80%的學員可獲發出席證明。

日期：2014年2月16日、3月2日及16日（星期日）

時間：10:00am-4:00pm

地點：粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場

費用：$900（包括教材、出席證明及來回粉嶺火車站與農場的接駁交通）

網址：producegreen.org.hk/ppfgcourse_farm.html