馬德里提早過熱情聖誕

大時大節，誰不想過得有氣氛？可是香港只有大商場的聖誕布置，沒有歐洲傳統的聖誕市集。上月尾去了馬德里，主廣場（Plaza Mayor）的聖誕市集正蓄勢待發，人見人愛的旋轉木馬把聖誕氣氛滾滾送來，加上星級水準的西班牙菜與充滿王宮風情的酒店，讓我提早過了一個熱情聖誕。

主廣場附近的太陽門有棵大型聖誕樹裝飾，可惜到訪時還未亮燈。

在飛利浦三世雕像四周，掛滿一支支聖誕燈飾，晚上亮起，令整個廣場都變得夢幻繽紛。

偶爾也會見到造型趣怪的聖誕老人裝飾。

在主廣場，有「三王來朝」的情景模型展出。

在市集內還可買齊材料，砌出聖嬰誕生的故事。

攤檔賣的都是聖誕裝飾品，款式每檔也差不多。

太陽門一帶購物區，已掛起漂亮聖誕裝飾。

幸福摩天輪我未坐過，但這個充滿童話浪漫色彩的旋轉木馬我卻很想坐，來聖誕市集必玩。

大樓內保留了建築原貌，並建成多用途的展覽場地。

餐廳左翼延伸出天台，成了有露天美景的酒吧。

年紀輕輕的Javier Muñoz，深得爸爸真傳，並為爸爸打理餐廳。

餐廳裝潢清新毫不浮誇，跟建築本身和諧地融合一起。

通訊宮是座古典的白色建築，餐廳就在6樓。

Javier特別給我們一試風乾鹿肉片，比火腿片更惹味。

個人最愛這道托利多蔬菜配大蝦，蔬菜極清甜，用少許海鹽吊味已很足夠。

素伴鱈魚不用煎或炸，更凸顯魚的鮮味。

全馬德里最大的一間客房，就在此酒店中，只此一間。

沒有豪華的公主床，但一樣感受到古雅之風。

酒店大堂休息空間極多，還連結了商場與餐廳。

聖誕市集　百年傳統

西班牙人熱情人所皆知，他們的精力亦彷彿用不完。不像歐洲其他城市，一到夜晚8時街上就靜如死城，在馬德里，商店營業至晚上10時才關門，有些食肆更營業至深宵；一到周五、周六晚上，太陽門（Sol）一帶更愈夜愈熱鬧，臨近聖誕，熱鬧氣氛有增無減。西班牙人習慣在聖誕節買禮物，但不是在聖誕日送給親友，而是在1月6日的三王節（又稱主顯節）送出，故此買禮物的瘋潮將橫跨整個12月，這期間最熱鬧的地方，必然是期間限定的聖誕市集，由於聖誕節市民的消費力奇高，不少平日懶懶閒的西班牙人即使放低份工，都要爭來市集開檔，而西班牙最大、歷史最悠久的聖誕市集，就在馬德里主廣場。

主廣場共有9道門，平日從任何一道門走進去，都會見到廣場中央的飛利浦三世雕像（Statue of Philip III），但這天我的視線明顯被很多吊在半空的燈飾及一排排臨時攤檔所遮擋，原來聖誕市集布置已大致完成，當中尤其矚目的是那座旋轉木馬，把歐式童話歡樂氣氛帶到廣場上，大人和小朋友都像被催眠般，望着木馬氹氹轉，不捨得走。據聞馬德里的聖誕市集已有百年歷史，每年由11月尾開始，一直至12月尾結束，賣的九成是較廉價的聖誕裝飾，包括聖誕老人、聖經故事公仔等，熱鬧程度有如香港的年宵市場，即使不買東西也可以感受歡樂的聖誕氣氛。當然，更熱心的還有趁市集開檔到來「搵食」的街頭賣藝人，記住沒打算打賞的話，就不要拍他們的照片，否則必有「冤鬼」陪你過聖誕。

主廣場聖誕市集

日期：即日至12月31日

開放時間：10:00am-10:00pm（星期五、六、日至11:00pm）

交通：乘地鐵2號線於Sol站下車徒步8分鐘

星級佳餚　清新口味　

在馬德里市中心的西貝萊斯廣場（Plaza de la Cibeles），有座石雕塑屹立於馬路迴旋處的正中央，它就是當地人視之為幸運象徵的女神Cybele，對正女神有座漂亮白色建築，就是著名的通訊宮（Palacio de Comunicaciones），如今已被政府翻新為展覽場地，但我不是帶你來睇展品，而是帶你上6樓一嘗Palacio de Cibeles餐廳的美食，這裏之所以出名，不只因為有米芝蓮一個「叉匙」（Quite Comfortable）的評級，還因為主理人是來自托利多的名廚Adolfo Muñoz，他在西班牙是人所共知的飲食節目主持，現在幫他打理餐廳的，是其兒子兼主廚Javier Muñoz。

分為兩部分的餐廳，一邊是可容納100個座位的用餐室，但Javier急不及待要帶我們到另一邊的天台吧看風景，那裏可容納150人，最大賣點是開揚的風景，坐在露台位置可俯瞰整個西貝萊斯廣場的美景，還可對着女神Cybele歎雞尾酒。回到餐廳，Javier更特別為我們設計了充滿托利多風味的菜式，頭盤為味道極鮮濃的小杯蟹湯及醬酒三文魚，主菜是托利多蔬菜配大蝦、素伴鱈魚及托利多鷓鴣，表面清淡，但味道竟出奇地鮮美，餐廳原來極重視食材及烹調方法的健康，故菜式多用蒸的方式，而且不加鹽及多餘的油，鮮味全來自食材本身及廚師的功力，難怪餐廳深得當地食家讚賞。

Palacio de Cibeles Restaurante

地址：Palacio de Cibeles 6/F, Plaza de Cibeles 1, 28014, Madrid

營業時間：1:00pm-4:00pm；8:00pm-12:00am

網址：www.adolfo-palaciodecibeles.com

交通：乘地鐵2號線於Banco de España站下車徒步5分鐘　

王宮風情方便酒店

在歷史氣氛濃厚的馬德里，酒店要古典有古典，要豪華有豪華，個人則認為位置最重要。骨子裏擁有18世紀王宮風情的馬德里Intercontinental酒店，正正坐落於城中最著名的卡斯提爾大道（Paseo de la Castellana）上，不但就近優雅的Serrano購物區，更距離普拉多博物館（Museo Nacional del Prado）、Thyssen-Bornemisza博物館，以及皇家馬德里博物館僅數分鐘車程。酒店擁有超過300間客房，當中有42間套房，最大一間面積更稱霸馬德里。1樓設有Club Lounge，讓住客或會員有個較私密的空間享用早餐、下午茶及上網服務；也可以選擇到Bar 49歎杯紅酒、品嘗西班牙Tapas，又或到由總廚José Luque主理的El Jardin餐廳吃個美味晚餐。