瓦納卡扮Cool魔坐古董飛機

沒有Cool魔同Captain Tong的晚上，令人百無聊賴，既然無得追劇睇飛機，不如自己衝上雲霄，去新西蘭瓦納卡（Wanaka）坐螺旋槳飛機。這裏的飛機架架都大有來頭，全部起碼超過70年歷史，身經百戰，最正是可以着埋復古飛行裝展開懷舊飛行旅程，在2,000呎高空感受翱翔天際的快感。

穿上復古飛行裝坐古董螺旋槳飛機，好玩過Cosplay。

換上懷舊飛行裝，在飛機前影張靚相留念。

Julie親手炮製的下午茶，紅蘿蔔蛋糕是她的拿手甜品。

價值不菲的風琴式摺疊相機，是Peter的收藏品之一。

倉庫內不少螺旋槳飛機都年過70，但仍運行靈活。

飛行前，Peter會親自檢查乘客的安全裝備，並講解各類儀器的操作。

雖然戰機不是由乘客操作，但也要懂得閱讀機上儀器，如速度計、高度量等。

Peter飛行經驗豐富，退休後創立飛行訓練學校，與更多人分享飛行樂趣。

從2,000呎高空往下望，整個瓦納卡湖景色盡收眼底。

Classic Flights內有數十架小型飛機，每架都身經百戰。

可愛小熊飛行員甚受歡迎，不少人都買回去作紀念。NZ$20 （約HK$124）

中心內的布置充滿英倫色彩。

薄餅全部即叫即製，還用上傳統柴火烤焗，特別香脆美味。

餐廳為每枱客人送上盛着芝士薯波和薯條的「盆栽」，十分可愛。

芝士牛肉千層麵，濃郁的Mozzarella芝士配上新鮮牛肉，滋味到極。 NZ$24 （約HK$149）

招牌薄餅Pepperoni，材料有鹿肉香腸、紅椒、番茄、芝士等。 NZ$22 （約HK$136）

夢想飛行

新西蘭南島的瓦納卡跟昆斯敦一樣，是個位於湖泊旁的城市，所不同是這裏比昆斯敦多一份憩靜、悠閒氣息，人口只得5,000多的瓦納卡，被當地人認為是最佳的退休之地，難怪Classic Flights小型飛機倉亦選擇這裏作基地，為一眾退役飛機提供安樂窩。Classic Flights由一對老夫婦創辦，老闆之一Peter本身是機師，已有30多年駕駛飛機經驗，因太熱愛飛行，所以退休後開設飛行訓練學校，希望與更多人分享飛行樂趣。

驟眼看，飛行中心只是一間非常普通的鐵皮屋，但走到倉庫內眼睛不禁發亮，數架古董螺旋槳飛機出現眼前，好比走進小型博物館一樣，當中最古老的Waco，更經歷過兩次世界大戰，亦是當時產量最多、最流行的戰機。而Peter的最愛，非Tiger Moth雙翼機莫屬，於1930年出產，曾在英國和新西蘭作訓練空軍之用，Peter幾年前購入後便駕着它，花了25日環遊整個新西蘭海岸。

懷舊變身

Peter介紹過各飛機的性能和歷史後，便叫大家變身，原來坐老爺機前要穿上整套武裝配合，腦海立即閃過Captain Tong的型仔機師造型。怎料Paul遞上的是套古典皮革飛行服，大家戴上懷舊頭盔和眼罩，穿上皮褸後，便走到螺旋槳飛機前擺甫士拍照，整個場面猶如回到20世紀，十分過癮。拍攝過威水照後，大家急不及待踏上航程，由於機艙太小，每次只可一至二人跟Peter登上飛機。我們登上全場古老的Waco戰機，格外小心翼翼，畢竟這是古董啊！扣好安全帶後，傳來引擎轉動之聲，飛機慢慢飛上2,000呎高空，由機艙俯瞰，瓦納卡湖的漂亮景色盡收眼底，碧藍湖水在陽光照耀下閃閃發亮，一望無際的綠油油農莊，被重重雪山包圍，景色美得令人陶醉。此時，Peter提醒我們要緊握扶手，皆因他要來一個倒轉再翻騰，說時遲那時快，飛機已飛快俯衝然後大迴旋，整個人差點掉出機外，確實刺激又興奮。

定驚下午茶

刺激過後，Peter的太太Julie請大家飲下午茶定定驚，想不到眼前賣相精緻的紅蘿蔔蛋糕，竟是她親手焗製，鬆軟的蛋糕味道清新，再呷一口咖啡，確實醒神。Julie解釋加插這個環節，是希望大家可以分享飛行後的感想，順便聽聽Peter的飛行故事。嘆茶之餘別錯過中心內的擺設，這裏有不少可愛飛機玩具，還有不少古董玩意，如絕版木製收音機、菲林相機、撥輪電話、舊式電單車等，全都是Peter去旅行時搜羅回來呢！

Classic Flights

地址：Spitfire Lane, Wanaka Airport, Lake Wanaka, New Zealand

價錢：NZ$249 （約HK$1,544） / 30分鐘，至少2人同行。

網址：www.classicflights.co.nz

美味即製薄餅

瓦納卡僅得數條街道，可逛的地方不多，不過就不乏有質素的餐廳、酒吧和咖啡店，位於湖畔的Francesca's Italian Kitchen，是頗具人氣的一間，沒有預先訂位的話，必定吃閉門羹。餐廳供應意大利菜，甫進門口，烤薄餅的香氣已教人口水流，餐廳中央有個大火爐，廚師會即搓薄餅，然後放進火爐烤分半鐘，金黃色、皮脆足料的新鮮熱辣薄餅，便立即送到你面前，即製美味薄餅每日至少賣出百多件呢！愛牛之人則不要錯過生牛柳沙律，牛柳即切即食，一咬即溶，肉質相當嫩滑；芝士牛肉千層麵亦是不錯之選，爽口彈牙的麵條，配上濃濃的Mozzarella芝士和牛肉粒，好味到一點也沒剩。