到車臣前，根本無想過當地有甚麼食，而是在想有無得食！於是在北奧塞梯時，就買定幾包餅乾，以防萬一。

來到當地，食根本已不是甚麼問題，不過有些特色食物，又未必慣！好像某天在湖邊用傳統方式燒烤的羊肉羊架，真的無興趣去試，加上又下雨，新鮮雨水羊肉還是不吃為妙。

不過，其中一晚在首府一間高級餐廳，他們弄的傳統燒雞就非常好味！是整個旅程最好味的一餐，燒雞肉香帶汁，不硬不軟剛剛好！而在當地幾餐所吃的，也類近西餐，其中一晚我和朋友偷偷離隊，到普京大道一小餐廳吃飯，我們點了雞麵湯、Pizza、蛋糕、咖啡，樣樣都好好味！實在感到非常意外！看來車臣已從戰爭中復原過來，不但食物不缺，而且煮得不錯，就是民眾有心情弄食物了！

在首府格羅茲尼參觀了一家超級市場，原則上甚麼日用品也能買到，而食物方面也甚麼都不缺。先講包裝食物，由茶葉到罐頭、汽水到麥皮都有，就獨無酒，因為車臣是回教國家，禁酒，起初以為當地有酒出，買來試，結果發現5、6款都只是礦泉水而已！超市內有各種凍肉及凍海鮮，還有新鮮麵包及蛋糕，我試了其麵包，味道還真不錯！

不過，明顯地，許多貨物也是俄國產品，當地貨也不多，是莫斯科的壟斷，還是支援？作為遊客也不想太多，食得高興便是了！