雲上旅程:東栗在香港
看1981年舊報,講述「東栗」在40年代引入香港之歷史,看得一頭霧水,到底是甚麼?原來是講緊「冬甩」!「東栗」是最早期中文譯法。文章指,最初引進此「老番」食品是在1948年,是戰後引入的兩種機械製食物之一。
至於另一種竟然是爆谷!即是說1948年之前香港原來無爆谷!最早的爆谷,出現在中區的娛樂戲院及皇后戲院,每袋5毫。而「東栗」最初到埗時,是叫「老番糖環」,個叫法都幾古雅,之後就直叫「東栗」之廣東譯名,每個都係賣5毫!文中提到它像中國式「沙翁」,入口鬆化!看到此我才恍然大悟,因為從未對「沙翁」進行過歷史追查,一直以為「沙翁」是抄「冬甩」而成的,原來是中國文化?看來又要做點功課了。
文章又指出,原本大受歡迎的「東栗」,去到50年代便慢慢消失了,作者指並非不合港人口味,而是租金愈來愈貴,加上大部分要分帳,竟然是因為經不起租金壓力而消失,沒想到原來早在50年代就已經有「地產霸權」問題!而作者指出「東栗」之引入,比漢堡包引入香港還要早。
在80年代,它再進入香港市場,我記憶猶新,當時尖東開了「冬甩」店,真係好好味,經常食它的下午茶套餐,一款「冬甩」加碗湯!又試過一次過食它4、5款,真係飽到冇朋友!之後過了沒有幾年又結業了,莫非又是租金問題?現在香港好像沒有「冬甩」店了吧?