動物Pancake增童趣

有否想過只要動動腦筋，一塊平平無奇的班戟亦可化身逗趣小品？小朋友愛探索新奇事物，造型得意的Pancake正好吸引他們注意、誘發食欲，更可藉此培養其創作力，可謂一舉兩得。大一點的小孩還可一起參與製作，樂趣滿分！

動物Pancake增童趣

熊仔和毛蟲造型Pancake，果然有幾分Eric Carle插畫的影子。

Billie 特意做出不同字樣字母班戟，她笑言家中沒有Flash Card，但有Flash Cake！

將Pancake製成不同的形狀，簡單快捷，讓孩子吃之餘亦不忙學習。

Billie很喜歡動物，而且特別愛Eric Carle 、姆明等畫冊，她的創作靈感亦是從中得來。

正在奔跑的小雞，如同小朋友般一樣活潑好動。

生動的蝴蝶Pancake，彷彿真的在飛舞。

粉紅色的小花，樣貌有點搞笑，不失童真。

獅子少了一份威猛感，加上朱古力作裝飾，變得更親切可愛。

小豬造型維肖維妙，教人不捨得吃掉。

基本材料：
牛奶 1杯
蛋 2隻
牛油（先行融化） 60克
泡打粉 3茶匙
低筋麵粉 1杯
幼沙糖 2茶匙

花•基本版
將基本材料拌勻，部分班戟粉漿注入唧咀膠樽內，然後放入水性色素攪拌，變成有顏色的粉漿。

先繪畫所需要的花朵形狀。

待圖案邊起了泡泡，便將剩餘的位置用班戟漿填滿。

當其中一面起了泡泡，便可翻轉煎另一面約2-3分鐘，上碟即成。

獅子•進階版
同樣將班戟粉漿放入膠樽內，然後擠出想要的動物圖案。

在泡泡冒起時，於空白位置內填滿粉漿，小心不要碰到或蓋過邊界，否則效果會不夠明顯。

填滿的地方都有泡泡時就將班戟翻轉再煎，上碟即成。

Winnie

水性色素

手作媽媽　創意氹囝囝

Billie是個手作人，一對巧手經常縫製出得意可愛的公仔，其創意更延伸到煮食之上。為了2歲半的囝囝子由，雖然廚藝不精，但也用心為他準備各種可愛生動的Pancake做早餐。這樣做是否因為囝囝偏食？Billie說：「當然不是，只是覺得既然創意可體現於手作上，不妨讓它融入生活中，此舉亦可培養囝囝創意、啟發思維，明白到所有事物都有無限變化與可能性。」她表示，大部分Pancake造型都是參考美國插畫師Eric Carle的書，由於自己喜歡動物，所以大多數Pancake都是以動物為主，有時也會做出英文字母，好讓囝囝邊食邊學。

Billie說，製作Pancake的過程簡單，毋須刻意買甚麼工具或做出甚麼犀利的圖案，只要隨自己心意便成，如她就曾試過將班戟粉漿放入子由飲藥的針筒，然後隨手擠出英文字來，簡單快速，隨心而行便可以。在用料方面，她比較注重健康，建議大家可購買有機班戟粉，而且一定要加蛋和奶一起攪拌，否則會淡而無味。

Billie's Profile

原是廣告設計人的她，辭工並開設了手作店「La Belle Epoque」(現位於炮台山木星街)，店內搜羅多個手作藝術家的作品，迅速成為香港手作工藝的熱點，而且會定期舉行季節性的手作工藝展覽市集。

蛋糕裝飾達人　親身示範

看過Billie的作品，再請來Amazing Sweets Ltd.的Winnie來為我們示範製作動物Pancake。Winnie直言由於身兼蛋糕裝飾導師一職，經常因太忙而不能為囝囝好好準備早餐，多數做份三文治便算，所以一有時間都會搞吓花臣，逗一下細路仔開心。她認為幫小朋友準備點心，一定要健康可口，所以選取食材上都會細心一點，如用橄欖油，減少肥膩程度。Winnie表示Pancake可配搭一些水果、蜂蜜、楓樹糖漿或果醬一同進食，會更加可口美味，而且十分健康。