巴登符騰堡探索黑森林

有400年歷史的老農舍，已改為博物館。

對於德國西南部巴登符騰堡州的黑森林（Schwarzwald），大家最熟悉的，相信是蛋糕，但其實除了蛋糕，當地的唂咕鐘亦相當著名，想多了解這地區的風土人情，那就要到Vogtsbauernhof博物館走一走了。

有400年歷史的老農舍，已改為博物館。

黑森林地區也有如瑞士般的漂亮風光。

館內展示黑森林的農家生活。

老農舍的客廳布置簡單，充滿古樸風味。

有些房間變身手工藝示範場，這是傳統編織。

睇完鐘，記住上二樓歎番件黑森林蛋糕。

店內有大大小小的唂咕鐘售賣。

未入店舖，已被店前這巨型唂咕鐘吸引。

老闆Adolf Herr家族6代都是製作木唂咕鐘。

農舍博物館

黑森林是德國最大的森林山脈，根據樹林分布密度，分為北、中、南3部分，北部黑森林為最茂密的森林地帶；中部黑森林匯集了德國南部傳統風格的木製農舍建築，而南部黑森林則是一片山坡草地牧場。要了解黑森林，不妨前往著名的Vogtsbauernhof博物館逛一逛，成立於1964年的博物館，由數座古老農舍組成，作為核心的一間始建於1612年，是唯一一座原址建築物，經過400年仍堅固非常。走入屋內，導賞員會為大家講解昔日農家生活，例如他們利用燃燒的櫸木片作照明燈，又利用儲水池當冰箱，甚至靠養魚來確定池中水質；而昔日農家煮食，會刻意把柴火油煙焗在屋內，以煙熏肉類及防止木屋發霉，所以廚房都被煙熏得黑漆漆；博物館每天都有不少活動在進行，例如家庭工作坊、手工藝等。

Schwarzwalder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof

地址：77793 Gutach（Schwarzwaldbahn）

開放日期：即日至11月3日

開放時間：9:00am-6:00pm（8月份至7:00pm）

網址：www.vogtsbauernhof.org

買鐘歎蛋糕

想認識黑森林名產唂咕鐘（Cuckoo Clock），House of Black Forrest Clocks是好地方，店前一座巨形唂咕鐘，其報時表演吸引不少遊客欣賞，老闆Adolf Herr家族6代都是製作木唂咕鐘，據講唂咕鐘名字來自鐘內跳出來報時的布穀鳥叫聲，每個木製唂咕鐘的外形與裝飾均各有不同，全憑工匠以雙手雕出不同造型和花款，店中也有各種大小配件售賣，讓客人自己DIY屬於自己的鐘。唂咕鐘分電子和機械兩種，電子的吊錘只是裝飾，機械的吊錘則是實用，看鐘之餘，別忘了到店舖二樓的餐廳歎番件真正黑森林蛋糕，朱古力奶油蛋糕中加入了櫻桃，吃前噴上少許櫻桃酒，濃郁的香氣和入口即溶的軟滑，來自黑森林的黑森林蛋糕，果然與別不同。