到酒店食星級滷水
愛吃潮州菜，尤其是惹味滷水美食，米芝蓮一星食府阿鴻小吃的出品是心水之選。最近位於將軍澳的香港九龍東智選假日酒店內的新派上海菜館晉薈，就加入了阿鴻小吃的招牌滷味美食，冷盤麻香雞腳筋和芥末雞腳筋夠開胃，爽口彈牙，味濃不膩。其他美食還包括南乳粗齋、招牌撈麵，以及我最愛的滷水鵝片、鴨舌、鵝掌、鵝翼等。據餐廳師傅說，他們用上比坊間較清淡的滷汁，少了一份藥材味道，卻令食材的鮮味更突出，值得推介。
查詢：2623 2333
招牌撈麵（前）、南乳粗齋（後）各$78
加入銀芽、葱絲、芝麻等配料以及秘製香辣XO醬的招牌撈麵，麵條爽口彈牙。陣陣香濃的南乳粗齋則用料豐富，有冬菇、銀杏、木耳等，而且燜得入味。
芥末雞腳筋（前）、麻香雞腳筋（後）各$78
兩者各有特色，前者帶辛辣，微微刺鼻，後者味道香濃，冰鎮後帶來爽脆效果，愈吃愈過癮！