建築大師打造藝術干邑
講到珍品佳釀，不能不提馬爹利XO干邑，其高雅迷人的形象、細膩順喉的酒體實在叫人心醉。最近這件藝術極品更突破設計界限，請來普利茲克諾貝爾建築獎得主Christian de Portzamparc打造建築師限量版，將藝術精髓推向極致，深深吸引收藏家。
最優質葡萄 雙重蒸餾
曾聽過酒專家這樣形容馬爹利XO干邑：「涓涓酒液，醞釀自名貴的托台區橡木酒桶；滴滴干邑，呈現自舉世聞名的邊緣區干邑聖地」。以四大主要干邑種植區的最優質葡萄，雙重蒸餾出的干邑呈金黃琥珀色調，四溢的香氣圓滿濃郁。幽香的杏仁和雲呢拿味道中，滲出細緻的花香和乾果香氣，令馬爹利XO干邑一直被視為Very Superior Old Pale，意即非常出色的老酒。
透視設計 飄浮美感
於1715年面世的馬爹利XO干邑，一直致力糅合生活中各方面的美感。繼2009年與建築師Paul Andreu合作後，最近品牌與1994年普利茲克諾貝爾建築獎得主，紐約LVMH Tower、柏林法國大使館，巴黎、里約熱內盧和盧森堡音樂廳的設計師Christian de Portzamparc合作，以輕巧透視為主題，重新演繹了這瓶酒中極品。弧形的酒瓶、飛翔的鳥兒圖案，加上橫向條紋設計，彎曲和上升的形態充滿了飄浮的美感，當然還少不了瓶底Christian de Portzamparc的簽名，令建築師限量版變得更為珍貴。
Cocktail of This Week
這個春天，酒吧Quinary的老闆Antonio設計了這款加入玫瑰食用香薰的Love Me：「飲用前，先將沾上玫瑰食用香薰的心形糖粒放入杯中，在緩緩溶化的瞬間，酒不但變成粉紅色，更滲出濃郁花香。法國來的Ylang Ylang香精油更有催情作用，叫女生醉倒融化。」
Love Me
材料：玫瑰食用香薰0.5克、食用紫羅蘭花0.5克、Ylang Ylang香精油0.5克、香檳100毫升
做法：將Ylang Ylang香精油加入香檳中，再混入食用紫羅蘭花作裝飾。杯邊插上沾上玫瑰食用香薰的法國心形糖粒即可。
查詢：2378 7977
瓶身上的飛鳥圖案，配合橫向和彎曲的條紋，為酒瓶添上生動活潑之感。現在港限量供應60套，於指定高級葡萄酒及洋酒專門店有售。$3,200
Christian de Portzamparc擅長運用光線，其傑作包括紐約LVMH Tower、柏林的法國大使館、巴黎Quartier Masséna鄰近的整個地區，以及巴黎、里約熱內盧和盧森堡的音樂廳綜合建築。
每個酒瓶底部均有Christian de Portzamparc的簽名，值得收藏。
於1715年面世的馬爹利干邑酒廠，經歷8代傳承，依然以高品質和香醇口感飲譽全球。
馬爹利家族從葡萄栽培、釀酒程序、蒸餾過程到對窖藏陳年之要求都一絲不苟，確保每支佳釀的質素。
經雙重蒸餾的干邑，沒有了殘渣，酒品細膩高雅，香味濃郁。
酒吧Quinary老闆 Antonio
入行逾13年，擅長調製分子雞尾酒，又曾出書教授調配技巧，去年更開設分子雞尾酒酒吧Quinary，並擔任主調酒師。
Cocktail of This Week：Love Me