身體力行旅遊負責任

旅遊是樂事，見識新事物，結交異地情，但途中應盡量減少產生污染，亦要尊重主人家的文化，是為「責任旅遊」的宗旨。2013年的聯合國「世界責任旅遊日 」定在 11月6日，只要出遊時做多少少資料搜集，這個「責任」其實不難負上。

買得有意義

大家外遊時愛買民族飾物，其實不妨加入扶助弱勢團體的概念，例如清邁的DoiTung咖啡店，便是由支持泰北清萊山區婦女脫貧的DoiTung Project開設， 店內售賣的頸巾等針織品，都是由泰北少數民族手縫及漂染。而非牟利組織Women's Skills Development Project，由4位尼泊爾女士於1975年創立，出售質素極佳的茄士咩服飾，收益幫助當地女性自力更生。

DoiTung

網址：www.doitung.org

Nepalese Women Skill Development Project

網址：www.nepalesewomenskill.com

吃在地食材

愈來愈多餐館支持使用在地食材，即當季合時、由餐廳所處社區甚或本國出產的食品，以減少進口食物運送時產生的碳足迹。以丹麥為例，Food Organization of Denmark經常在不同餐廳舉行試食會，介紹當季食材；而日本的「綠提燈計劃」，全日本已有超過3,000間餐廳加入，但凡使用本土食材達50%的，便會在門口掛上有1粒星的綠燈籠，每多10%便多1粒星。

Food Organization of Denmark

網址：www.thefoodproject.dk

綠提燈指南

網址：midori-chouchin.jp

住環保酒店 　

全球大部分酒店都支持節約資源，高級如Six Senses等國際品牌更以「Eco Friendly」作賣點，如泰國沽島上的 Soneva Kiri，以竹及原生木建做Villa，蔬菜大部分都是種自自家菜園。不少日本高級溫泉酒店都有土法環保伎倆，山形的天童溫泉旅館入秋後會關掉全酒店的冷氣，讓新鮮山風吹入屋，環保及服務質素兼備，成為新一代旅遊人的選擇。

Soneva Kiri

網址：www.soneva.com/soneva-kiri

天童溫泉旅館

網址：www.tendohotel.co.jp/

電動車代步

在單車遊以外，若要租車作較長程的用途，可看看能否用上Car2go的服務，屬德國 Daimler AG的子公司之一，所以算是Benz的兄弟，現時可於柏林、阿姆斯特丹、倫敦、溫哥華及華盛頓等全球20多個大城巿租用他們的汽車，900 Smart For Two系列專供2人使用，車頂裝了太陽能發電板，車內有先進的GPS系統，以德國烏以姆為例，正常來說充滿電的車可走約130公里，已足夠遊客2至3天使用。

Car2go

網址：www.car2go.com

尊重當地文化

日本旅遊顧問荻野美智子指，香港人雖熟悉日本，但遊日時仍會發生不少誤會，當中有兩個情況較為意想不到：

1 便利店勿進食

日本的便利店（如 Lawson 和 Circle K）是不許進食的，除非店內有吧枱一類的進食設施，只有Mini-Stop這家便利店准許在店內進食（不過數量極少），在街邊走邊吃亦不禮貌，故建議在店門口附近進食，那裏通常會放有垃圾桶。

2 拋垃圾要分類

日本的分類垃圾桶大致可分4類：可燃、不可燃、膠樽和金屬罐，不同城巿各有識別制度，如食物包裝膠袋在東京屬不可燃垃圾，但在大阪則屬可燃，不諳日語的話，拋棄時不妨先問問當地人；若街上沒有垃圾桶，最好把膠樽留待到最近的便利店交給店員處理。

關於責任旅遊

據2002年在南非開普敦舉行的旅遊業界會議，責任旅遊的定義可大概歸納為能幫助當地經濟、環境及社會發展；能保存目的地自然生態及人文傳統；能增進旅客和主人家彼此的尊重。

網址：www.wtmwrtd.com