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諾維薩德文化堡壘

堡壘除了用來防衞守城，究竟還有甚麼用處呢？來到塞爾維亞第二大城市諾維薩德（Novi Sad）的彼得羅瓦拉堡壘（Petrovaradin Fortress），便找到答案。每年6月的歐洲音樂盛事Exit音樂節，便在這個逾百年歷史的堡壘舉行，這裏同時是文化人、設計師的展覽場地，堡壘的堅固牆壁雖留下了戰爭痕迹，卻守着了這城市的濃厚文化氣息。

超大城堡　

諾維薩德一直是塞爾維亞的文化中心，有「塞爾維亞的雅典」之稱，要感受這裏的文化氣息，就要到彼得羅瓦拉堡壘，這個位於多瑙河畔山上、佔地112公頃的超大城堡，在1692年至1780年建成，今日所見的堡壘，一層復一層的圍牆覆蓋了整個山頭，十分壯觀，無論磚牆或城門，都保留了昔日模樣，堅固的設計，可以想像當年的確不易攻破。今天雖然戰爭不再，但堡壘依然重要，除了每年6月Exit音樂會在這裏舉行，吸引不少樂迷到來欣賞外，內裏還有博物館及美術展覽，藝術氣氛甚濃。到訪其中的Gallery ITD Radosevic，是塞爾維亞著名設計師Radosevc Branislav的特設畫廊，小小空間擺放了不少這位屢獲獎項的大師作品。

堡壘的景觀同樣有看頭，前面的廣闊平台，可居高臨下飽覽多瑙河及城市的全貌；平台旁的古怪鐘樓，採長時針短分針的設計，據講是為了方便多瑙河上的船隻睇時間，而山上的遊人同樣被其趣致賣相吸引。

彼得羅瓦拉堡壘

位置：諾維薩德東面、瓦拉丁橋旁邊

網址：www.turizamns.rs

交通：於市中心乘7號巴士可達

廣場偷閒

回到市中心的自由廣場（Freedom Square），圍繞四周的建築物都是風格一致的古雅建築，當中的The Name of Mary Church更是地標，這座高72米的歌德式建築，始建於18世紀，1742年時遭炸毀，後來得到著名設計師Georg Molnar出手重建，成為現在的尖塔式建築。教堂對面是市政廳，前方佇立着當地有名政治家Svetozar Miletic的雕像，廣場除了是約會的地方，也是市民舉行集會遊行的重地；而連接廣場的Zmaj Jovina街，更被喻為市內最佳的散步道，除了街道的建築洋溢着古雅情調，這裏也是繁榮的商店街，還有大量咖啡館和點心店，是個寫意偷閒地。

蜂蜜歷史

塞爾維亞以盛產高質蜜糖見稱，v在首都貝爾格萊德的市場走一圈，已發覺處處都是蜜糖攤檔，在諾維薩德旁邊的Sremski Karlovci小市鎮，更有一間Museum of Beekeeping and Wine Cellar。這間以採蜂蜜為主題的博物館，由Zivanovic家族建立，19世紀，塞爾維亞仍採用殺蜂取蜜的落後方式，至Jovan Zivanovic出現終將情況扭轉，發明了如煙霧機等多種工具，可以不用傷害蜜蜂而取得蜜糖，及後更將養蜂方法改良，為當地的採蜜業揭開新一頁。博物館內展示了大量昔日的採蜜工具，在第4代傳人講解下，了解到塞爾維亞蜂蜜業的改革歷史。

雖然只屬小市鎮，Sremski Karlovci景色頗優美，主廣場有座Cathedral of St. Nicholas，雙塔建築十分宏偉，內裏有不少宗教壁畫，幅幅都手工細緻，讓人有入了美術館的錯覺。教堂外面有個4獅噴泉，是超過200年歷史的巴洛克裝飾，背後更流傳着一個傳說，就是喝下從獅口噴出來的水，便會在此結婚，可惜到訪時獅頭無水，未能親身驗證呢！