「丼」心!巧製盛豚丼來襲

每日微博上成千上萬條飲食趣聞新鮮事,為你精選過去一周啱睇啱食世界飲食資訊,以滿足各位無窮食欲。

“試了新出的盛豚丼Sutadon……醬汁味道較好吃,味很濃。”

日食粉絲注意!又有日式美味越洋來襲,這次輪到一向低調的丼飯。最近丼丼屋食堂與東京人氣店「伝說のすた丼屋」攜手合作,引入了該店名物「盛豚丼」,別小看這賣相平實的豬肉飯,其實內裏的食材十分講究。一片片香滑肥美的豚肉,乃來自北意大利的「乳清飼豚」,由於所吃飼料蘊含豐富營養的乳清,故此肉味香濃,肉汁特多。而丼飯的靈魂─米飯,則選用特優秋田小町米並經高科技過濾水處理,更有逾40年歷史的蒜香醬油和滑溜溫泉蛋作綠葉,令整碗丼飯美味指數大躍進。此外,為響應夏日,餐廳亦加推了黑芝麻白玉子等透心涼甜點,令食客在柯打伴飯小食之餘,有更多選擇。

更多資訊: http://www.chocolatemuimui.com/2012/06/dondonya.html

當龍舟遇上啤酒

幸運的大寶哥哥

“生力香港龍舟限量牌”

偶爾啤酒品牌都會為旗下產品換上特色包裝,為了替自家啤酒節造勢,生力找來了G.O.D.設計了這款「生力×香港龍舟嘉年華」特別版啤酒,圖案設計既體現了傳統中國龍舟競賽精神,亦表達啤酒節的狂歡氣氛。趁歐洲國家盃正熱,觀戰啤一啤後,儲起來珍藏也無不可。

甜心哈密瓜

吃貨都在這裏勾搭

“夏日清爽哈密瓜甜品”

夏日瓜果當造,誰會想到把哈密瓜切開會是另一個甜蜜世界?東瀛甜品店「くわの実」在5月尾推出了這款精緻甜品,先將哈密瓜切開一半剝皮,再放入7種時令季節水果,更有香甜忌廉,如此繽紛,每客只售525日圓,抵到笑!

水果迷的抉擇

全球奇聞趣事

“教你夏天如何挑水果”

路過生果檔,眼前的鮮果花多眼亂,不懂選擇隨時揀個爛燈盞。網上流傳挑選10種水果的竅門,除了大路的西瓜、士多啤梨、榴槤、木瓜之外,還有山竹,原來山竹的底部有多少個瓣,內裏就有多少塊果肉,以7至8瓣為佳。

更多資訊:http://weibo.com/1615743184/ymWwB2iL6

蘑菇捉迷藏

北歐-莫拉姆Family

“如果哪家發現了……絕對會保守住這個「秘密」”

位處北歐的瑞典,6月氣候宜人,住在森林附近的居民蠢蠢欲動,一場「黃金大戰」即將展開。他們紛紛走進瑞典的森林,尋找眼中「森林中的黃金」─Chanterelle Mushroom,原來這種蘑菇遍體金黃,更帶果香,為上佳的食用菇,難怪圖中的鬍鬚先生那麼興奮。

凍咖啡拉麵

日本流行每日速報

“冰咖啡麵,夏季夠不夠清涼?”

夏天一到,各式冰涼食品紛紛出籠,有不少更跳出固有框框。像東京「亞呂摩」出品的這款凍咖啡拉麵,將凍咖啡融入湯底,再放上一球雪糕,外加奇異果、火腿,連蛋黃上更有一顆咖啡豆,可以想像得到,這碗麵上枱時,定會帶來滿室咖啡香。

神級壽司紀錄片

各種誘惑美食

“做了70多年的壽司,始終要求更好。”

愛吃,更愛了解背後的故事。這套名為《壽司之神》的紀錄片,記載了一位日本壽司大師的傳奇。現年86歲的小野二郎先生,在東京弄壽司,一弄便70多年,並堅持每天只用最佳的食材;憑着這份專業精神,帶領隱藏在地下室的壽司店連續兩年榮獲米芝蓮三星評價,是日式料理界的Living Legend。看着小野先生表演,食指大動之餘,心也不禁悸動起來。

盛豚丼Sutadon
乳清飼豚生長環境天然,故此脂肪與肉分布平均,遇上味道濃郁的蒜香醬油,味道相輔相成;飯粒帶陣陣米香,拌上溫泉蛋漿同吃口感軟綿。

南瓜芝士薯餅
金黃色賣相吸引,薯蓉和日本新鮮南瓜內藏芝士,味道清甜得來帶點煙韌,「芝士控」必吃。

經典吉列蝦及豬柳,炸漿不算厚,香脆卻不油膩。豬柳不但軟腍,而且肉汁豐富,驚喜之作。

黑芝麻白玉子
新推出的甜品。滑溜的北海道3.6牛奶雪糕,配以口感QQ的白玉子令人涼快,芝麻味再加強一點便完美。

暖窩夫伴雲呢拿雪糕
另一款新面世的甜品。窩夫蛋香甚濃,與雲呢拿雪糕的香甜作配,一熱一冷,刺激味蕾。