釜山有約在鮮
釜山是韓國第一大港口，豐富的海洋資源，除令這裏成為海濱度假勝地外，還帶來大量海鮮。每日清晨，滿載而歸的漁船泊滿海鮮市場附近的碼頭，海鮮產量佔全國30至50%。獲米芝蓮兩星殊榮的札嘎其市場，是當地最具代表性的魚市場；品嘗海鮮大餐外，雲集3萬多種海洋生物的釜山水族館，一樣可讓你感受到釜山的海洋氣息。
星級街市 海鮮鍋
於去年6月出版的《米芝蓮指南》中，獲2星評價的札嘎其市場，在釜山可以說是無人不知。市場早在四、 五十年代已經出現，原本坐落在海邊石灘附近，而韓語中卵石的發音為「札嘎」，故市場便稱為札嘎其。樓高7層的市場大樓歷史較新，落成只有數年，與香港的街市大樓一樣，最低層為市場，樓上則為食肆，場內數十個攤檔清一式售賣海鮮，種類據講多達300多種。除了常見的帶子、鰻魚、鮑魚、雞泡魚、八爪魚外，場內還有不少稀奇古怪的海產，外形有點像縮水版菠蘿的海菠蘿，便是釜山特產之一，只要將橙黃色的外皮剝去，洗掉黑色內臟，便可用來作刺身，是當地人喜愛的佐酒小食。
由大樓2樓開始，每一層都有不同的餐廳，2樓是生魚中心、5及6樓為OASE自助餐廳，菜式自然都離不開海鮮。而位於4樓的多島海餐廳，則以海鮮鍋聞名，是大樓內的人氣食肆之一，熱辣辣的大鍋內，放滿各種海鮮，有帶子、青蟹、大蜆、蝦、八爪魚、魚卵等，看見鍋內的鮑魚還不斷地蠕動，可見其新鮮程度。煮熟後，細心的阿朱媽會幫你將各種海鮮剪開，熱辣辣的湯底融匯了各式海鮮的精華，味道極鮮美，喜歡辣的話，還可以加入辣醬。4人分量套餐，收費不過約400港元，相當抵食。
水族館 探江豚
近海的釜山雖然以海鮮著名，但當地人也不是甚麼海產也放入口，對於某些海洋生物，會教導新一代如何保育。位於海雲台的釜山水族館，便是大小朋友認識海洋生態的好地方，這個韓國最大水族館，佔地面積達14萬平方呎，地面部分是入口處、露天花園及停車場，而3層高的水族館則藏身地下。
除熱帶雨林生態館、水獺展示館、企鵝展示館、深海生物館外，最不能錯過的當然是重達3千噸的巨型水族箱，參觀者可以在80米長的玻璃隧道中，欣賞各種魚類在頭頂暢游的姿態，除鯊魚及顏色鮮艷的珊瑚魚群外，還有兩條剛於3月才搬進的新住客—江豚，屬韓國稀有品種，據講牠們當初因受傷而被救起，經治療後送來水族館暫住，韓國人更稱牠們為美人魚，想一睹牠們的風采，記住在8月31日之前探訪啦！
多島海餐廳
地址：釜山市中區南浦洞4街37-1札嘎其市場大樓4樓
電話：（82）512 452 594
交通：地鐵1號線南浦洞站
釜山水族館
地址：釜山市海雲台區中1洞 1411- 4
電話：（82）517 401 700
入場費：成人W18,000（約HK$124）、小童W13,000（約HK$90）
交通：地鐵2號線海雲台站
網址：www.busanaquarium.com
INFO
簽證：持特區護照或BNO均免簽證
機票：乘大韓航空飛釜山，來回經濟客位機票約HK$3,614起。查詢：2366 2001
網址：www.koreanair.com
貨幣：HK$1約兌W145
天氣：5月份氣溫約17℃-26℃
時差：快香港1小時
每日清晨，魚市場旁的碼頭便泊滿漁船，把鮮味源源運到。
市場內數十個攤檔，全部售賣新鮮海產。
大大小小的魚類全部由漁船新鮮運到。
札嘎其市場一帶海鮮檔林立。
脹卜卜的海菠蘿，其實體內全是水分，受到攻擊時會噴水擊退敵人。
海腸刺身（左）相當爽脆，而海菠蘿（右）的味道則有點像海膽，不過多了一份甘苦味道。
4樓的多島海餐廳擁有無敵海景，可飽覽港口的景色。
鍋內的海鮮相當豐富，帶子、螃蟹、大蜆、魚卵甚麼都有。
煮熟後，阿朱媽會細心地將海鮮剪碎。
落成只有數年的市場大樓，建築設計新穎。
劫後餘生的江豚，現已復原，活潑地在水中暢泳。
小巧的語言導賞機，提供普通話、英語及日語講解。
館內的黑腳企鵝又名非洲企鵝，主要生活在納米比亞及南非一帶的水域。
地下2層設有熱帶雨林生態館、水獺展示館、企鵝展示館等。
館內有玻璃底船，讓大家從另一個角度欣賞巨型水族箱內的魚類。
大家可以在觸摸區內親手摸摸海星、海參等海洋生物。
長達3米的大鯊魚就在眼前游過，令人想起《怒海狂鯊》。
有趣的魔術表演由台上的魔術師與水族箱內潛水人員一起進行。
80米長的玻璃隧道，令人有置身海底的感覺。