勁擦2磅重牛肋骨
喜歡大魚大肉，大啖大啖吃才夠過癮，所以小記最愛Mega Size美食，最近在大埔舊墟直街的文薈館（Culture Shock）中，發現其新推出的菜式中，有一款烤原條牛肋骨，足足兩磅重，加埋薯菜等配料，絕對可以挑戰大胃王。
清新菜登場
據負責人馬先生表示，為了增加新鮮感，店子的菜式每6至9個月便會轉換一次，而每次都會換上過半數新菜式，今次則有香草烤原條美國一級牛肋骨、香煎老虎大蝦、雜錦風乾凍肉腸拼盤，特色之一是每碟都大大份，大胃王自己慢慢歎又得，成班朋友Share亦得。
另外，由於踏入春夏，天氣比較濕熱，在菜式設計上，大廚以甜美及清新為大前提，例如香煎老虎大蝦就配上哈密瓜沙律伴酒香芝士沙巴翁，清爽的哈密瓜及新鮮青菜，吃起來很清新，加埋淡淡的芝士，味道一絕。甜品方面，女士最愛的心太軟除了朱古力外，還新加入熱情果口味，烤出來的蛋糕輕滲清新熱情果昋，很滋味。
查詢：2997 8828
香草烤原條美國一級牛肋骨 $248
特大牛肋骨，足2磅重，用鹽及香草醃味，然後原條烤焗半小時，入口嫩滑Juicy。
雜錦風乾凍肉腸拼盤 $158
包括巴馬火腿、莎樂美腸、煙三文魚、西班牙辣肉腸及黑水欖，大大碟，最啱一班朋友分享。現於周一至周五晚市消費滿$238，更送迷你版一客。
香煎老虎大蝦哈密瓜沙律伴酒香芝士沙巴翁汁 $188
老虎蝦煎完蝦肉彈牙，味道不錯，加上香滑酒香芝士汁，以及清新的哈密瓜沙律，令人回味。
白酒香芹煮波士頓新鮮藍青口 $178
餐廳主打菜式之一，用上當造藍青口，配以忌廉汁煮3至5分鐘，入口鮮嫩，食完青口，記得用麵包蘸忌廉汁吃，別浪費。
白天使心太軟 $38（前）、朱古力心太軟$48（後）
為春夏而設的熱情果心太軟，切開後流出熱情果「熔岩」，酸酸的，很開胃。喜歡傳統的，則可選朱古力口味。
三色包 $32
餐廳主打之一，很多人到來都會柯打，香草麵包是廚師每天新鮮焗製，吃時蘸番茄蓉、香草汁及吞拿魚沙律醬，味道各具特色。
文薈館特高的18呎樓底，配以簡約白色室內設計，帶點夢幻感覺，在此進餐，很舒適。