家家 創新「糕」！

新年流流，家中總要有一、兩底賀年糕點看門口，以往總是選擇傳統的口味：蘿蔔糕、年糕、馬蹄糕等等，可是近年親友開始嫌款式沉悶、叫味蕾提不起勁，剩下的糕點亦一年比一年多。為了滿足大家，我決定今年要買一些口味獨特的賀年糕點，望能挑起客人的食欲，令大家吃得更高興！

臨近歲晚辦年貨，除了慣常的海味、油器和糖果之外，最重要還是買些賀年糕點看門口。雖然每年較受歡迎且最賣得都是蘿蔔糕、蔗糖年糕等經典款式，但口味、做法傳統欠新意，為了讓大家的味蕾得到刺激，近年各大食肆開始愈搞愈創新，不論鹹的甜的都變化多籮籮，令大家對賀年糕點再次雀躍起來。

在甜糕方面，不再是單一口味，如「國金軒」的大廚把椰汁與桂花糕做成梅花間竹的層次，賣相靚絕之餘入口既香且甜，加點矜貴的燕窩綴面就更顯尊貴；要是想獨特點，城市花園酒店的「粵」就用上玫瑰糖漿及白朱古力製成年糕，粉紅色的賣相極具浪漫氣息，也許吃罷可提升桃花運呢。

另外，鹹糕一樣有新搞作！於用料上比以往更講究，如「欣圖軒」便選用鹿兒島優質大根製成蘿蔔糕，其特別之處在於用上鯪魚豬骨湯底來代替水來開粘米粉，令糕的鮮味更突出，加上清甜無渣的厚切蘿蔔條，入口非常甜美；要是吃夠了一般的蘿蔔糕，想要點另類的？加入巴馬火腿或西班牙黑毛豬風腿製成的蘿蔔糕，便帶有濃濃的鹹鮮香味，經煎過後更誘發出甘香，誠是絕配；有這些創新年糕款客，利是也多收幾封。

查詢：

a. 粵 2806 4918

b. 大師姐 5131 3230

c. 國金軒 2393 3933

d. 城景國際 2783 3287

e. 半島精品店 2315 3262

f. 欣圖軒 2313 2323

g. 天與地 2367 8428