雲上旅程：午餐問題

一個午餐時間及工資討論，竟然可以引發出如此大問題，而且是觸及了社會各界的神經線。

我在回想小時候，父親是如何處理下屬的午餐問題，清楚記得老爸每次都在那鐘數，給予他們現鈔，讓他們出去找吃的，一小時後再回來。老爸由六十年代開始就在尖沙咀開古董店，伙記其實不算多，薪金是以月薪計算的。

就該事情，我再問老爸當時的情形，他說早期是包伙食的，因為當年有一位長期在我們家工作的順德「馬姐」叫四姐，她中午煮好菜，便一起進餐。其實好多舊式中國人公司，都有這般的做法，也是富人情味的做法。現在於香港已罕見了。

老爸繼續說，後來四姐退休後，他便會在中午給每位下屬派$25去吃飯，要記着那是七十、八十年代，這飯錢算是可觀了！沒想到今時今日，那些有財有勢的大老闆，會去減午飯鐘時，人情味早就飛走了。

不過有時某些職員，也會貪公司的免費午餐。話說老友工作的製作公司，有班後生的員工，由於工作性質，往往要到外面製作整理場地之類的事宜。因為一些員工早在中午已開始活動，所以公司也會叫定飯盒；不過，那些要下午、甚至晚上工作的同事也會忽然在午間出現，為的就是那個飯盒！

中國人講得好好：「民以食為天！」無論是涉及飯錢或吃飯時間，就點開了傳統上隱藏在身體內的「難民基因」，一碰就會發難！