只限1晚意國美酒晚宴
只限1晚意國美酒晚宴
在意大利，Gaja是其中一間最著名的釀酒商，出品以酒質香醇、丹寧適中見稱，最適合用來配搭清新不膩的意菜。最近Gaja與餐廳Zeffirino合作，在11月19日晚上，推出5道菜的美酒晚宴（$1,188/位，另加一服務費）。菜式方面，由Zeffirino的意籍名師Tamara Mattii設計，利用食材與美酒之間的微妙關係，互相突出彼此的最佳味道，而今次的晚宴包括有塔斯卡尼特級火腿配牛乳芝士、意式牛肝菌湯、自製三色薯棗配意大利牛乳芝士及黑松露菌、香煎三文魚柳配莧菜及牛乳芝士蓉或炭燒羊扒配黑松露菌汁、自製杏仁朱古力撻配雲呢拿雪糕，除了甜品外，會分別配以Gaja Promis 2007、Gaja Sito Moresco 2006（Merlot, Cabernet, Nebbiolo）、Gaja Chardonnay Rossj-Bass 2008等不同芳醇程度的美酒，讓食客一嘗意國美饌與佳釀的特質與「味」力。
查詢：2837 1799