源自天然的新西蘭菜
源自天然的新西蘭菜
要數小記人生必去的100個地方，新西蘭一定位列頭10位，皆因我愛玩笨豬跳，也好想擁抱超肥綿羊。還有，新西蘭是世界上不可多得的無污染國土之一，該處空氣清新，讓動物在無污染的草原上活動及成長，山頂峰景餐廳在今個月特別選取新西蘭獨有的新鮮食材，以羊、牛及黃麖入饌，設計出一系列包括前菜及主菜的美饌，主廚Martin Kniss在設計菜式時，更特意保留食材的自然幼嫩及鮮美香甜。
查詢：2849 5111
煙熏新西蘭黃麖柳伴血橙沙律配黑加侖子油醋汁$128
黃麖柳以煙熏法烹調，更能突出其獨特肉香，血橙沙律矜貴又酸甜，配搭令人驚喜。
