近年來有機食品成為當紅之選、愈出愈多，除了最Pure的有機蔬菜，還有多款有機飲品和調味料，對健康好啲、對環境亦好啲。今年的美食博覽，亦增添了很多有機食品，支持環保及響應健康生活的你，這次絕對「機」不可失，一於衝入會場大掃特掃。

食品篇

有機豆腐$15/450g　（凡購買有機套裝，可加$10換購）

用上天然的鹽滷來凝固，相比石膏，需要花更多的時間，但賣相更雪白滑溜，口感亦幼滑非常，豆味極濃，更重要是食得放心。

攤位號碼︰3F-F04、3B-C15

有機菜心苗$30/3包

於高原種植，以山泉水灌溉，加上使用天然肥料，所以種出來的蔬菜特別翠綠，每日由農場直接運到，確保新鮮。

攤位號碼︰3F-F07

有機雞蛋$60/3盒（每盒6隻）

以純有機粟米餵飼的走地雞所生產，雞隻又以山泉水飼養及於高原放牧，蛋味比一般雞蛋純正香滑得多。

攤位號碼︰1B-A21

油浸有機蘑菇限量版$69.9/瓶

傳統蘇南風味，選用香港種植的有機白蘑菇製造，味道香濃，兼含豐富營養價值。

攤位號碼︰3F-F07

有機珍寶菇$1/隻（每日限售100隻）

參展商在香港自設有機農場，專門種植有機蘑菇，這款有機珍寶菇Size特大，鮮味多汁，而且營養價值高，含有豐富的鉀、維生素B及D、礦物質、纖維素及蛋白質，可增強免疫力。為了吸引各位食客，更特別以每隻$1益街坊！

攤位號碼︰1B-A21

材料篇

有機玄米黑醋$118/樽

選用有機的玄米製造，酸度為4.4%，味道剛好，不會太嗆喉，用作沙律菜調味，醒胃又健康。

攤位號碼︰

GH-D18、D16、D20

Unisoy有機豆奶粉（有蔗糖及無蔗糖配方）原價$60/包，會展價$100/2包

選用100%非基因改造的優質有機黃豆製造，種植時絕不使用人工肥料和殺蟲劑，更強調不含防腐劑、人工香料及色素。製作時採用去皮的黃豆，含較低嘌呤，豆味香濃兼無膽固醇，沖水冷熱飲皆可，亦可用作烹調蘑菇湯、咖喱及甜品。

攤位號碼︰1B-A20

有機朱古力黃金亞麻籽粉 原價$45/包，會展價$35/包

含大量多酚類物質（Polyphenols），有抗氧化功效，防止自由基破壞及細胞老化，至於豐富的銅質幫助人體製造紅血球，保持精神充沛，可用以製作蛋糕或曲奇。

攤位號碼︰3B-B15

斯里蘭卡有機香料 $8-$25/包

樂施會推廣的公平貿易有機產品，招募了當地婦女參與種植，讓她們賺取生計之餘，又能種植出多種香料產品，而且統統以全天然方法種植，100%有機，當中包括薑黃、肉桂、薑粉、胡椒、丁香及咖喱粉等。

攤位號碼︰3B-B21、23-25

Sunny Bio有機龍舌蘭糖漿 原價$57.9/250g，會展價$42/250g

龍舌蘭是一種生長在溫暖地區的常綠肉質灌木，Sunny Bio選用的是來自墨西哥的天然有機龍舌蘭，抽取其汁液製成糖漿，其色澤、味道與質感均與蜜糖極為相似，但黏性比蜜糖低，不易硬化或結晶，當中含豐富天然的果糖，比食用糖高出25%，故只需少量便可帶出濃厚甜味，加上血糖指數比一般白沙糖低五倍，是美味又健康的另類糖漿。

攤位號碼︰1E-D24

飲品篇

康莉桑果汁 原價$43/樽，會展價$32/樽

桑果是中國古傳的御用珍果，果肉細細，卻有無比療效，製成桑果汁不但消暑解渴，更有補肝益胃、滋潤補血、明目、解酒等功效，並可防止人體動脈及骨骼關節硬化，每日飲用2次，每次50ml便可。

有機純米醋$48/樽

日本秋田縣的特產，以有機培植的米釀製，需時較長，但比一般的米醋更芳香味醇，據說此米醋如同紅酒般，收藏愈久、味道愈香。

攤位號碼︰GH-D18、D16、D20

Chili Infused Olive Oil 售價待定

來自巴勒斯坦的有機橄欖油，有多款口味，用來烹調沙律或其他菜式，都能增添香味。

攤位號碼︰3B-B21、23、25

有機幼滑花生醬、有機粗粒花生醬 $34/樽（美食博覽當日另有折扣優惠）

用最頂級的華倫西亞花生製成，其有機成分得到美國USDA認證，不含氫化植物油，無反式脂肪，更不含人造調味料或添加劑，確保味道天然。除了原味有機粗幼粒口味外，整個系列有19款口味之多，可用來搽麵包食，或調味之用。

攤位號碼︰1C-B20

有機木瓜酵素粉 原價$498/75g，會展價$450/75g

能分解蛋白質、澱粉及脂肪，每日早晚各飲一次，幫助消脂、瘦身，長期飲用更能提升抵抗力及改善新陳代謝。食法方面，既可沖水或加入果汁中飲用，溝水的話，味道如綠茶，帶點草青味。

攤位號碼︰1B-A20