今年書展打算湊湊熱鬧，一口氣推出兩本「寫真」—當然我這個「中佬」怎麼也不敵o靚模，況且早在二、三十年前已經脫過，如今脫無可脫，所以也只能拿出看家本領，繼續入廚亂搞。

我把這大半年來集中做的雞蛋和米飯菜式分成兩冊公諸同好，也加入其他創作人共同打造的與食相關的好玩意，希望可以讓食譜跳出只是教材的框框，這也就是我落手落腳出錢出力的生活寫真。

其實日常生活中值得記錄可以寫真的實在不少，在這個全民皆是記者、攝影師、食評人、作家、藝術家的今天，用上簡單的器材，基本上每個人都是一個媒體。如果你打算把今年端午節前後要買要吃、甚至打算動手要做的糉子都一一作個記錄，現在就是開工啟動的時候了。

這幾天逛街市，南貨店的阿嬸已經在日以繼夜的努力包糉。她做的是用蘆兜葉包裹的糉子，正宗中山口味習慣，爭先買了小小的一隻來嘗嘗，包得紮實的糉裏是眉豆、鹹蛋黃和糯米，毫不肥膩，吃來更有蘆兜葉特有的一種清香。

說來自從離家自住，也有好些年沒有親手包糉，這門傳統手藝，總得再接受訓練好好掌握一番，現在連僱員再培訓局也提供包糉訓練，讓家務助理可以有此增值技能。

上門教僱主一家大細包糉，除了一享DIY口福，也是一項很好的親子活動—我的困惑只是，究竟我要做家務助理學包糉，還是那位請家務助理上門教包糉的僱主？無論如何，這些脫了才吃的糉子是要寫真一番的。