31/05/2010

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從小吃大:「一次性」高潮

多年前我在內地某個鄉鎮發現有家門面相當的店舖,大字標語掛出來專賣「一次性用品」,我不由得定睛看看這店老闆是否在賣甚麼按摩器、安全套或者潤滑劑等等增進兩性歡娛的「床上用品」。但走近一看,啞然失笑的我就知道這「一次性」也就是即用即棄的意思,甚麼碗筷、紙巾、桌布、塑膠餐盒之類,那些被環保人士所詬病的浪費資源污染環境的東西,這裏都有出售。

經過這好些年來的環保推廣教育,社會大眾對這些「一次性」產品應該已經有了相當警惕。但最近看到一系列日本生產的一次性餐飲器皿(據說勉強可以幾次性),比例之精準造型之美手感之好,叫人很有這「一夜情」的衝動。

這家叫做Wasara(和之皿)的品牌,找來資深的公關策劃田三千代小姐聯同餐飲食器設計師緒方慎一郎,用上蘆葦、甘蔗渣和竹子混合打成紙漿,壓模製成一批純白色的、造型流線不規則、雖然大量生產卻很有手工感的杯盤碗碟,就像把貴重的日本陶瓷拿在手裏,又驚覺原來是如此輕巧質樸。

這些器皿還經過保護膜處理,可以清洗再用幾次,棄置後也可以分解成泥土養分,碰上甚麼派對場合,廚師一定恨死,因為大家談的都是這出色食器而不是當晚的食物。