生活在鋼筋森林，每天都有忙不完的工作，就連吃飯的時間也沒有，哪有閒情講究用餐氣氛及環境？對於食無定時的藝人來說，要吃得舒服更是奢侈品。不過，屬同一經理人公司的唱作歌手區俊濤及華娛衞視節目主持人趙彤，今次終於毋須與時間競賽，相約到酷似度假式花園的餐廳，放鬆、悠閒地享受美食。

設有花園及流水式水池的「Zentro Garden」，位於東涌一個私人屋苑的商場地下，設有室內及露天部分，店內以原木及高樓底設計營造出沒有壓迫感的用餐環境，而偌大的露天座位，則是區俊濤及趙彤最喜歡的舒適格調。

迷你漢堡$60 迷你漢堡分量雖然的骰，但用料一點也不馬虎。漢堡扒用的是美國牛肉，餡另有美國酸瓜、芝士、番茄及生菜，相當豐富。

黑松露醬忌廉汁寬條麵$88 自家製的寬條麵蛋味很濃，因此只簡單以橄欖油、鮮忌廉及黑松露醬調味即可，入口麵條煙韌彈牙，吃罷滿口黑松露香氣。

大自然優美景致

在澳洲生活過一段長時間的區俊濤表示，澳洲的餐廳大多樓底高，同時設有室外部分，空間感十足，用餐氣氛較寧靜，吃飯時很享受。但回香港後，因為工作繁忙，加上部分港式餐廳擠迫及吵鬧，已很久沒有靜靜地坐下來享受一頓飯。趙彤也認為除非外遊，否則平時少有機會在舒適的環境下自由自在地用餐，她最欣賞餐廳花了不少心機去布置，除了種滿各式各樣的花草樹木外，露天部分的中間位置，更以粗身木條搭建了一道木橋，加上七彩繽紛的小花圍繞、橋邊的大樹及流水式水池，優美景致令緊張心情得以放鬆下來。

炭燒安格斯肉眼扒$198 安格斯肉眼扒放在炭爐上燒製以封鎖兩邊肉汁，再按客人要求燒至不同生熟度，但大廚話五成熟最能吃到肉鮮味。	(左)：區俊濤、(右)：趙彤	室內設計花了不少心思，吧枱與餐桌明顯分隔開，空間感十足。

少油少醬多國菜

環境經過精心設計，食物亦不馬虎。老闆曾先生特別請來有多年烹調西菜經驗的印度籍大廚Monu負責設計菜牌，除了一般意粉、沙律、餐湯及三文治外，還供應咖喱、炭燒肉扒及海鮮。對吃很有要求、於澳洲讀書時會經常食意粉的區俊濤，原來很講究意粉的煙韌度及醬汁的味道，他對Monu的出品很滿意，除了意粉彈牙有嚼勁外，醬料的組合亦夠清新，尤其黑松露醬及忌廉汁的分量適中，溜口之餘，香味十足。而不揀飲擇食的趙彤則對食物味道的要求其實甚高，用料不但要新鮮，最好盡量少用調味料，以保持食材原來味道，像這裏的炭燒沙律及肉扒，製作方法簡單，又不會多油多醬，健康又Juicy，啱晒女孩子口胃。

梅窩睇壯觀瀑布 入得東涌吃飯，不妨順道一遊大澳及梅窩。位於梅窩銀礦灣瀑布公園旁的銀礦瀑布分為上下兩部分，氣勢壯觀、景色怡人。

大澳吃正宗雞屎藤 在大澳除吃到山水豆腐花及麥芽糖夾餅等傳統小食外，還有製法正宗的雞屎藤。這種用糯米粉製成的客家小點，口感十分煙韌，現已成為大澳最具特色的小食之一。

區俊濤近況

唱作人，曾與內地著名歌手孫楠合作，至今推出兩張個人專輯，現忙於籌備第三張個人專輯。

趙彤小檔案

曾參與《金錢帝國》、《神槍手智多星》等電影拍攝工作，現於華娛衞視主持《教主來了》及《美麗最前綫》節目。

查詢：2802 8000