14/05/2010

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溫和進補緩和產前產後不適

當準媽媽懷胎十月誕下可愛新生命時,興奮心情難以形容。然而,在懷孕期間卻會出現多種身體不適,因此孕婦應注意飲食均衡,而產後可按個人體質溫和進補,以減低身體於生產前後的不適。

懷孕時,孕婦會出現不同程度的身體不適,例如孕吐、腰痛、便秘、小便頻密、情緒不穩、腳腫及暈眩等,準媽媽可按身體情況作出適當對策以作紓緩。

對應身體施緩策

懷孕初期多有孕吐出現,嚴重時甚至沒有進食都會作嘔,情況會持續約數月,漢方妍肌堂註冊中醫師彭明慧指孕吐會令孕婦厭食、精神變差、體重下降。建議她們可少食多餐,進食後避免立即躺下休息,以免胃酸倒流增加嘔吐感。

另外,由於胎兒逐漸成長以及羊水增加,準媽媽的脊椎長期受壓,容易感到腰酸背痛,孕婦可保持正確坐姿,或在椅背加上咕o臣,令背部得到足夠承托。而懷孕後期會出現腳部浮腫,彭醫師表示:「水腫多由踝部開始,漸延至小腿、大腿等,這是因胎兒身體漸長,易形成氣滯濕鬱出現水腫,宜奉行低鹽飲食,並進食利水化濕的食材,以紓緩水腫。」

產前少吃薏米

很多人懷胎時刻意進食大量補品,以為這樣才能讓胎兒吸收足夠營養,而在中醫角度來說,安胎食療以健脾補腎為主,彭醫師表示:「孕婦其實只須注意飲食,適當補充營養便可,至於不適宜吃的食物則是薏米,因為中醫認為它對子宮平滑肌有興奮作用,會促使子宮收縮,這有機會誘發流產,所以要加倍留神。」另外,亦要留意一些過敏類食物,彭醫師說:「若孕婦本身有過敏性鼻炎、濕疹等過敏症狀,懷孕期間如常攝取這類食物,便會增加胎兒過敏的機會,寶寶出生後同樣為過敏體質的機會也較高。」

坐月不宜急補

至於產後護理方面,由於婦女這段時期身體會較虛弱,彭醫師建議視乎個人體質,並尋求醫師專業意見而進補。彭醫師說:「生產對婦女而言是一個耗氣血的過程,產後氣血均虛,婦女進食以活血去瘀、滋血養腎的補身材料為主。而其中一個產後必備良方則是生化湯,它有助促進子宮收縮,使惡露排出,避免血栓形成,是適用於產後惡露未盡的藥方。不過,建議順產產婦最好於產後三天才服用,而剖腹產婦則於產後七天才服用為佳。」無論對孕婦或是產婦而言,進補都以溫和為主,不過,由於各人體質不同,所以想正確進補,還是宜先向註冊中醫師徵詢專業意見。

產前湯水

淮杞桑椹花膠燉響螺湯

功效:滋陰補腎、健脾養膚。

材料:花膠4両、響螺1斤、瘦肉半斤、淮山1両、杞子3錢、茨實3錢、桑椹子5錢、生薑3片

做法:1. 花膠預先浸透發開,用水洗乾淨,切塊備用;

2. 響螺洗乾淨後,連同瘦肉一同汆水待用;

3. 將淮山、杞子、桑椹子、薑片、茨實和湘蓮洗乾淨,放入燉盅內加入約8碗水浸約15分鐘;

4. 將其餘材料加入燉盅,蓋好蓋後,用紗紙封實燉盅,燉約3小時,加鹽調味即可。

產後湯水

益母草枸杞子湯

功效:活血去瘀、滋血養腎。

材料:新鮮益母草1斤、枸杞子5錢、生薑5片、豬膶4両、瘦肉4両、雞蛋1隻

做法:1.將約3至4公升水煲滾;

2. 加入所有材料後,待煲滾後轉中火煲約30分鐘;

3.加入蛋花,最後加鹽調味即成。

Sammie