出生後，BB就不斷從食物中攝取營養，令身體發育。隨着不同的成長階段，所需的營養增加，進食的種類漸趨多元化。但簡單來說，兒童的健康飲食守則除均衡進食外，還要講求少鹽、少糖、少脂肪、高纖維，做足以上各項，子女便能健康成長。

聖雅各福群會營養顧問及膳食服務經理、高級營養師黃綺雯指出，0至1歲BB透過飲奶攝取各類營養，但隨着成長，所需的營養略有不同，以下便根據三個不同階段，講解兒童所需的不同營養要素。

2歲以前：飲奶為主

飲奶是未滿1歲的幼兒，吸收營養的主要途徑。當幼兒達4至6個月，家長可開始引入固體食物，如餵「糊仔」，好讓他們準備及適應成長期的飲食模式，黃綺雯提醒：「引入固體食物，除了讓幼兒嘗試奶類之外食物的味道，還訓練他們嘗試咀嚼及吞嚥等能力，因為分量較少，並非營養供應的主要途徑，故仍要飲足夠的奶類。又因幼兒的發育尚未成熟，食物味道必須清淡，不能濃味，盡量避免加入調味料，以免加重心臟、腎臟等負荷。進食時，亦要用匙羹逐些食物嘗試，如無不良反應，家長可逐漸增加食物的分量，直至可代替一餐奶，便可相應減少奶的分量或次數。」

2至6歲：味道要淡

由於進食固體食物的次數及分量愈來愈多，由食物提供的脂肪會較高，故可考慮以低脂奶取代全脂奶。食物亦不宜切得太短、太碎，有助訓練其手口協調、咀嚼及吞嚥的協調等。有時家長會安排幼童同桌用膳，可增加幼童的食欲，亦可鼓勵他們嘗試不同食物，不過烹調食物時，必須要以清淡為前提。如果家人一向吃得較濃味，便要多加留意。隨着幼童身體的不斷成長，需要攝取更多熱量、蛋白質、鈣質、纖維素及維他命等。

6至12歲：均衡飲食

這階段正是兒童發育增高的黃金日子，體內需要較大的熱量及各種營養素，尤其是蛋白質、鈣質、鐵質等。女孩更將迎接經期的來臨，必須多攝取鐵質。紅肉含豐富鐵質，可加插在兒童的餐單。隨着活動量增加，食量亦然，有時他們卻忘了補充足夠水分，多喝水及多攝取纖維，均有利排便及新陳代謝的需要。此外，還要多吃水果，每天最少兩個，一來提供纖維，二來所含的維他命C有助增強抵抗力，促進鐵質的吸收。5歲以上的兒童可選擇脫脂奶，甚至跟大人飲同一個牌子也沒問題。如果不愛喝奶，則可選擇芝士、乳酪等奶類製品。