24/04/2010

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從小吃大:人肉販售機?

柏林很大,對於喜歡用腳走路又有點心急的旅人如我,實在很容易就叫累。這當然也跟年紀有點關係,20年前第一次到柏林,印象中只用了一天時間就東西柏林奔跑,10年前單人匹馬也是興致勃勃的,如今慢了數拍,一天能夠做完做好一、兩件事去一、兩個地方就已經很好,身體狀態和意志力這回事,無謂勉強。

行行走走,幸好柏林很多路邊咖啡廳和雪糕店,如果你堅持選擇有機材料或者公平貿易產品的咖啡店也不難找到,所以走上一、兩個小時已經可以坐下來,喝杯咖啡或茶,和朋友斷斷續續聊聊天,醒神回氣之後繼續上路。如果走得餓了,首選地道美食當然是香腸。

在每個地鐵大站出口都有小食店舖在賣香腸、炸薯條,附帶一個硬麵包,芥末和咖喱粉悉隨尊便。也許是沒來一段時日,這回發覺有一種最原始也最厲害的販售香腸方法,一些青壯年以肩帶吊着以肚腹頂着一個大煎鍋,十數條香腸煎得香噴噴,背後就是一個原料和燃料箱,完全是一人擺平一盤生意,連前舖後居也省了。

趁着真的有點餓,第一時間在眾多這樣的「人肉販售」香腸機中挑了一個年輕活潑的,一邊向他買香腸一邊替他拍照。當然人家有的是青春,看來這樣又捧又孭的也未見太疲累。但發明這種販售機的傢伙就未免有點過分,不知這傢伙是否早二、三十年在香港飲過茶,我們的點心阿姐捧着疊起的蒸籠賣新鮮熱辣出爐點心也真的不簡單。