16/04/2010

播放本新聞相關短片

關不住的悠閒

本文重點

意大利人特別懂得享受生活,想學他們偷得浮生半日閒嗎?位於金鐘的「小白屋」Domani,純白裝修配合玻璃外牆,就像叮噹的法寶一樣,將時間暫時減速,慢慢享受一頓美饌。

位於金鐘太古廣場的意大利餐廳Domani,餐廳近門口位置是酒吧區,設有高身枱櫈,輕鬆Relax;內裏則是Dining Area,感覺較Grand;中央位置更設計成開放式廚房,而小記最愛的,則是餐廳的波浪形設計天花,玻璃幕牆亦與店外的露天雅座融合,置身其中,好像遠離煩囂。

極鮮生蠔意粉

食物方面,這裏的總廚是米芝蓮星級廚師Mauro Uliassi,他喜歡以創新烹調技術炮製地道的意大利菜,菜式全部選用意大利最當造新鮮的用料,當中一款生蠔魚子意粉,將新鮮生蠔起肉,混合魚子,淋在意粉上,上枱時會聞到濃郁的生蠔鮮香,不用添加任何汁醬,一口將生蠔、魚子及意粉吃下,味道之鮮,難以用筆墨形容,比起吃原隻生蠔來得更鮮更富層次。

查詢︰2111 1197

Ming