新加坡老友Y最愛和我捉迷藏，這大半年來各自奔走來往三岸四地五處，無論用電郵、用短訊、用電話聯絡，一不是無人接聽就是用戶已關機或者秘書台懇請留言，直到有幾回通得上話，我從北京剛到上海，他卻剛從上海到北京，又或者他說要來香港抖氣，我卻已經在機場要飛日本充充電。

唯一令大家都感到快慰的，是大家都一如所願，一直在路上，第一身感受現場人事氛圍，掌握最當下的流行文化感覺。

特別是我倆都是名副其實的為食鬼，所以共同話題一定就是各地的飲食生活習俗和特色菜餚。

除了吃相有點貪婪，那種義無反顧以食為己任的風騷瘋狂法，兩人即使沒見面快兩年，倒絕對相信對方依然有心有力。

剛在一家飲食集團旗下的酒家吃飯，點的是他們新近推出的土樓客家菜。這些充滿鄉土風味的菜餚如滷豬肉、山坑魚、鹽香雞、娘酒煮雞以至特色的以竹葉包裹的糯米糕點，都是比一向慣吃的客家菜再接近原味的版本。

這時，忽然收到Y的短訊，身在北京的他表示這個周末要來港一轉，可我偏又得赴京一天再轉往歐洲，怎麼還是無緣一聚—他是過客，我也是過客，下回得狠狠約定去吃客家菜。