台灣朋友是台大高材生，多年不見，只知他轉戰京滬兩地媒體，身經百戰，只因大環境變化實在太快，爭鬥太激烈，朋友又是一個極重視生活質素的人，太忙太累太在浪尖上，也不是他真正喜歡的，所以急流勇退，主動讓自己有一個大半年的旅行。

從內地偏遠的青海、四川、雲南，一直走到緬甸、印度、埃及、約旦，邊走邊看邊玩，快樂不知時日過，轉了一大圈之後，回到上海又遇上新的機會，轉了另一行頭，開始人生另一階段的生活與工作。

碰巧在這個時候有緣重聚，見面時不求寒暄一番別來無恙的俗套，大家緊緊握手相視輕輕一笑，一切盡在不言中。

然而本性八卦的兩人很快又回復當年初認識時的喧嘩吵鬧，其中最重要的話題就是我不斷追問他這些年來在上海有否吃到甚麼好吃的？

有有有，當然有，隔天他就約了我們在一家要預訂才可推門進去的上海小菜館吃中飯。菜館很小，加起來大概也是十多個位置，走的純是上海本幫私房菜式。

從一件熏魚、一份蒸臭豆腐、一碟炒枸杞、一碗菜泡飯裏盡見工夫。

年輕老闆還千叮萬囑不要在媒體上向外公布菜館的資料，所以我也十分小心的「經營」這段文字，保證不露蛛絲馬迹，讓它絕對隱世，也就是維護了一方飲食的私隱和尊嚴。