人在上海近郊青浦區朱家角古鎮，一個距離上海車程大概一個小時的典型江南水鄉，之前有從蘇州出發去過同里古鎮，但卻不敢到那據說已是過度開發的周莊。

旅遊開發的確是雙面刃，一方面會為當地居民甚至周邊的外地的經營者帶來巨大利潤，也正因為遊客的大量湧至，破壞鄉居生活本來該有的寧靜。日常生活變成一場騷，部分鄉民只得活在「古色古香」的樓台布景和千篇一律的工藝紀念品當中，連吃到的鄉間食品也都是有若出自同一廚房的標準口味。這叫真正希望通過旅遊尋訪了解認識不同地方村鎮原生態風土文化的有心旅行人士來說，一次又一次碰上這些開發得有偏差的旅遊點，實在懊惱失望。

剛到朱家角，一位在當地開民宿的年輕人帶我到古鎮裏走了一轉，從安靜的邊陲河道過橋走到熱鬧的市集大街，感覺還算不錯，未至於有些太粗劣惡俗的紀念品出現。重複卻是避免不了的，就像那些用糉葉包着的大隻紅燒蹄膀、小塊扎肉、五花肉糉、糖蓮藕、醬菜……五步一樓十步一閣，一看流口水，二看三看光是看都看飽了。想像力豐富的我看到這麼多油亮油亮的蹄膀，腦海中想的卻是沒手沒腳圓滾滾的肥豬─但話說回來，還是得買來扎肉、買來糉子親口一嘗鄉土美味。