日本那邊的居酒屋掀起了價格戰，不單以低價搶奪客源，而且定出均一價，任何食物和飲品都收同價，概念猶如100日圓店。我特地去了一家熱門連鎖店試吃，得出一個結論。

最初掀起價格戰的是經營甘太郎等多家食店的Colowide集團，旗下部分居酒屋以299日圓均一價提供食物和飲品。經營東方見聞錄等食店的三光集團也加入戰圈，旗下的月之（這日語漢字讀做Shizuku，解作水滴）及新開的金之藏Jr.推出299甚至270日圓的均一價。還有其他居酒屋參戰，價格五花八門。

我在日本首都圈常見到金之藏Jr.，有一晚找機會去了光顧。這類店子大多用上輕觸式電子屏幕讓客人直接點菜，減省人手；連想要一杯冷水或召人來執拾也可透過屏幕，感覺很方便。由於是均一價，我瘋狂地點菜，這價錢喝到酒精類飲品確實很划算。

不過老實說，食物質素一般，不及我平日所去的居酒屋那麼美味和精緻，均一價難免將貨就價。再者，串燒雖然270日圓有兩串，但日本一般食店也是100多日圓一串，並不覺得便宜到哪裏去，總結是光顧這種店子應少點下酒小吃、多喝酒才划算。

對香港人來說，均一價居酒屋未必是好選擇，但對喝酒如喝水的日本人來說，的確可省回不少錢。