飲用一支小小的膠原蛋白補充劑，就可以短時間內幫你一次過解決皮膚問題？市面上充斥各種含有膠原蛋白的護膚產品，據稱有補濕、美白等功效，能令皮膚回復彈性光澤，讓女士們趨之若鶩。然而早前消費者委員會的報告卻質疑產品成效，究竟如何才能正確吸收膠原蛋白，使皮膚真正受益？

膠原蛋白是人體其中一種主要的蛋白質，而人體內約有二十種的膠原蛋白，最常見於皮膚、肌肉、骨骼、血管及眼角膜。由於它具有良好抗拉強度，能支撐血管、骨骼及各個器官，並有修補血管、傷口及骨骼的作用。針對皮膚而言，膠原蛋白則可維持皮膚的外形及結構，令皮膚看起來平滑，撫平皺紋。

皮膚無法直接吸收

時下女士們使用膠原蛋白補充品蔚然成風，皮膚科醫生史泰祖表示，在醫學上的而且確曾使用膠原蛋白去改善皮膚外觀：「注射式的膠原蛋白可用作填充劑，填補皮膚上的疤痕，但由於該針劑乃於牛隻身上提煉，擔心受到瘋牛症等疾病影響，加上功效只能維持半年至八個月，所以現時大多改用透明質酸。」

不過對於聲稱具有美顏作用的食用膠原與外塗產品，史醫生直指作用不大：「所有膠原的組成必須靠氨基酸，部分由身體自行組成，部分則要經由食物中攝取。當我們進食後，會將所吸收的蛋白質轉化成氨基酸，然後運送至身體各部分，製成膠原蛋白及其他蛋白質。外塗的膠原蛋白並沒有經過此過程，怎能夠被皮膚吸收呢？」至於口服補充劑方面，史醫生說即使膠原蛋白被身體吸收，也可自由進入肌肉、筋腱、軟骨、毛髮、指甲等組織，絕不會懂得鎖定在面部範圍，所以若只為改善面部皮膚而服用則沒甚意思。

均衡飲食勝補充劑

與其依賴各式昂貴的護膚品，更便宜有效的方法，就是從飲食着手，史醫生說：「黃豆、蔬菜、魚、雞等都含有豐富蛋白質，有利製造膠原蛋白的食物，不過更重要的是均衡飲食，各方面營養充足，身體健康才更有效製造出膠原，改善皮膚質素。」此外，還要注重防曬工夫，紫外線會傷害膠原質，因此平日要做好防曬措施；最後當然是要有適量運動，以促進新陳代謝。只要能夠多方面配合，皮膚自然好。