除了蛋之外，歐洲人在復活節必吃羊來應節，據說此傳統是因為羔羊象徵耶穌的獻身，因此基督徒都在復活節當日以羊為主餐，以紀念救世主的犧牲與復活。半島酒店的露台餐廳，今年推出的復活節半自助餐，其中一道主菜便是羊！

到過半島酒店「露台餐廳」用膳的朋友都知道，餐廳提供的是半自助餐，即頭盤、甜品設於自助餐枱上任客人享用，主菜則在餐牌上揀選。今次的復活節自助餐最富節日氣氛的主菜，必數歐洲人歡度復活時節必吃的羊肉，大廚以兩種煮法來呈現出澳洲羊的滋味，除羊扒外，大廚還把羊肉免治製成肉餅；而由於澳洲羊本身羶味較輕，故煮前不用醃製亦可，加上自家以羊骨熬成的羊燒汁，入口啖啖都是羊肉香味。值得一提的是地庫精品店備有多款復活節精品及食品，除了復活蛋及兔仔造型朱古力外，酒店更特別為其招牌玩具熊家族增添三位成員，熊仔換上小雞、賓尼兔及綿羊服裝來應節，可愛趣致。

復活節半自助晚餐

價錢︰成人 $488、小童 $328

日期：4月2至5日

時間：6:30pm-8:30pm

*另加一服務費

查詢︰2315 3166

復活禮品

Easter Basket

$380/細、$480/中、$680/大

籃子內盛着大大小小的朱古力蛋，令人不禁憶起兒時尋蛋的快樂時光。

查詢︰2315 3262