完美是一件沉悶的事，這是從小就認定並反覆驗證的一個事實，所以我愛拍攝記錄做飯燒菜的過程多於一盤上碟時堆砌精美的菜餚。

如果拍到切剁中削出來的果皮、折斷的菜葉、丟進垃圾桶前的包裝紙，還有那些散落的糖鹽香料、麵包餅乾屑、麵粉殘漬，都是一個豐富生動的入廚過程的表現，都更有趣、更有生活感。

推進一步我也特別喜歡那些歪歪斜斜的不是那麼四平八穩的杯盤碗碟，寧願不要那些滑不溜手的，也要挑選那些有凹凸有轉折手感的。因為對機器精準打造的、可以不斷複製的，總不那麼稀罕，那怕是留有一可能失誤犯錯的曖昧空間，也得讓每一個產品都有自家的獨立性，就如我們珍惜每個朋友性格上的獨特優點或者缺點，平平無奇就是悶蛋。

所以拉開家裏廚櫃往內瞧，這些基本上不能整整齊齊疊放的餐具也真的是佔去很多空間，最近也可能得再騰出一些來擺放一套心儀的餐具—德國瓷器名牌Nymphenburg邀請了阿根廷女設計師Ruth Gurvich創作了一系列餐具和家品。

Ruth一向以摺紙作為造型設計基礎，很多作品都留有紙張折疊的紋樣效果。這一套喚作Lightscape系列的餐具，更在幾近透明的瓷器折紋上薄薄繪有山水圖案，幽幽有東方意境。

有朝一日慢慢選購集齊成套，歡迎你來我家感受體驗這「不完美」的一頓飯。