德里的印度式混亂市況，令我等在鬧市成長的都市人也有點吃不消，直至車子駛進新德里安縵（Aman New Delhi），才明瞭當地也有一片淨土。初以為這家去年11月開業的酒店，也會按安縵集團一貫作風，在德里打造一片椰林樹影，怎知卻放棄度假風情，注入摩登的城市氣息，為繁榮的印度首都增添一道清泉。

安縵酒店（Aman Resorts）的選址素來刁鑽，大都偏遠隔世，即使坐落大城市，都是富貴逼人，如北京頤和園旁的頤和安縵。今回新成員新德里安縵（Aman New Delhi），固然有驚喜，酒店如一道清泉，以明淨簡約姿態現身德里鬧市；近八成房間自擁私人泳池，滿足住客的私游欲望。澳洲建築師Kerry Hill以蒙兀兒帝國的風格設計，柔和的雲呢拿色作主調，打造了兩幢簡潔井然的建築。

印度風在骨子

建築的工整外觀曲線全無，令人覺得不似一間酒店，以為是大使館或政府大樓，但建築內外時刻出現的印度傳統Jaali通花屏風，讓整體感覺摩登了不少。酒店表面上不玩印度民族風，只是以高明手法呈現，大門矗立了在印度象徵財富的巨型大象石雕、浮滿金黃色Marigold花的蓮花水池，以及傳統Jaali通花屏風的剪影，印式東方風情，低調地洋溢於空氣中。酒店大部分家具和建築材料，都是印度出產及製造，叫人見識當地超卓的工藝。除了視覺上滿載印度民族風，聽覺上也享受到地道風情，酒店特派一位印度婦女，盤坐屏風前邊串花環邊唱詠，聽了數分鐘後，煩惱的確減少了。

公園晨曦瑜伽

人在酒店，完全可將德里的煩囂置身事外，九層建築的39個套房，全數擁有私人泳池；另一幢五層建築的28個套房，半數也私擁泳池，客人可日夜上演「私游記」；當然，酒店另設50米的露天泳池，讓你游得更自在。雖然在酒店可以日游夜游，但我還是較喜歡到附近的Lodhi Garden來趟晨曦瑜伽，此項早晨節目，可透過酒店安排。

清晨六時半，酒店的瑜伽導師帶領我們前往Lodhi Garden，趁晨曦初現時伸展四肢，雖然睏得魂不附體，也沒有後悔起得早，清晨的德里不止陽光柔和、空氣清新，還有公園內的15世紀古蹟伴着做瑜伽，手腳分外靈活有勁！做完瑜伽，再到酒店的水療中心歎個地道的Ayurveda療程，打開第三眼；然後在港人熟悉的髮型師Kim Robinson主理的Kimrobinson Salon內，讓煩惱絲享受招牌式的Dry Cut，歎完這趟德里「豪程」，恍如脫胎換骨！

窩心魔法服務

除了獨特的豪華氛圍令人難忘，房間管家體貼的「Magic Service」也令人賓至如歸，每次住客出門約5分鐘，管家便會神不知鬼不覺（其實只是我不覺）進房執拾，如是者每天4、5次，怪不得每次回房都有煥然一新之感。令我驚訝的是，管家連客人的破舊雙履也察覺到，主動提出修補服務，真是窩心至極。

要再三強調足不出戶也有好享受，皆因酒店美食選擇非常多，在氣氛隨意的Lodhi，可品嘗風味正宗的西班牙Tapas；要吃地道咖喱及泰國菜的，可到Aman享用，其Naoki 一角便供應獨特的法式懷石料理。

Aman New Delhi

地　　址：Lodhi Road, New Delhi 110003, India

房　　租：由US$750起

網　　址：amanresorts.com

瑜伽課程：每人4,500盧比（約HK$776）； 二人6,500盧比

（約HK$1,121）。

出門備忘

簽證：持特區護照或BNO均須簽證，需時約兩個工作天，費用HK$315，須遞交護照、身份證副本及兩張證件相。網址：indianconsulate.org.hk

機票：乘捷特航空前往德里，來回經濟客位機票約HK$3,420。網址：jetairways.com

天氣：3月份氣溫約28℃-32℃

貨幣：HK$1約兌5.8盧比　時差：慢香港2.5小時