23/01/2010

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從小吃大:情人嘴裏

說實話,很少起這一種這麼公開直接挑逗叫人想入非非的題目,從來都比較含蓄、比較兜轉,但再三問自己其實也無甚禁忌,對情對色對吃喝都抱一個開放態度,關鍵只是那些部分屬於私密,那些經驗可以拿出來分享,隨着環境改變年齡增長性格調節,再直接、再透明一點也很應該。

既然情人眼裏一切都是那麼美好,情人嘴裏可以嘗到的也該豐富多樣。

今年的情人節正是農曆大年初一,酒心的、果仁的,以至全黑的巧克力如何跟年糕、蘿蔔糕、油角、煎堆、糖蓮子、糖冬瓜共放嘴裏?也是一個很有挑戰性的實踐。

坊間中外食肆的情人節套餐已經紛紛在作預告,準備隆重登場,如果是純粹的西餐也還算簡單,頂多是在餐盤上搞一些互動,方便有些情侶你餵我一口,我給你一嘴。

據知有某時裝品牌的附屬餐廳還特別設計了一對簡單精美的寫上「Give Love」的餐碟,吃完套餐還可以把碟也帶走作禮物。

然而,換上是中餐中廚,如何把過年過節的氣氛和飲食傳統與這個西方的情人節習俗來個Crossover創意大衝擊,倒真的叫人拭目以待。

其實飲食內容調情入性,早就是懂得箇中情趣的風流人士的日常生活細節,如何包裝得體推出市面與眾同享,絕對有市場。