人如酒醇，當經驗、閱歷增多，人就會成熟，如美酒般香醇。有線娛樂新聞台主播區永權（Albert）笑說：「可能年紀大咗，以前無諗過會飲黑啤，依家又覺得味道幾好喎！」呷啖酒之外，這成熟男人還不忘在新開的The Shamrock內品嘗地道愛爾蘭菜，為忙碌生活調劑一下。

關於愛爾蘭的事物，小記所知不多，原來酒吧餐廳的名字The Shamrock是指愛爾蘭的幸運草，來進餐，好像也能沾上點點幸運。

Pumpkin, Vanilla and Wild Garlic Soup $55 西方人甚喜愛的熱湯，以新鮮雲呢拿枝、蒜頭、丁香及番荽熬成，入口充滿丁香味道，富有冬日色彩。	黑啤 $65 提起黑啤，已即時想起GUINNESS！味道香醇，泡沫幼細，令一向只飲啤酒的Albert都大為欣賞！	Irish Coffee $40 由Espresso、咖啡酒、威士忌炮製，面層的厚忌廉增添幼滑口感。

愛爾蘭羊入饌 肉質腍

坊間甚少食店以愛爾蘭菜作主打，偏偏這裏供應不少「愛」滋味，讓大廚先來簡介一下：「愛爾蘭菜多以燜煮方式烹調，常用食材有洋葱、甘筍、椰菜及薯仔等，還會用啤酒、Baileys入饌，總括而言，菜式較為鮮味。」為令菜式更正宗地道，這裏特別引入愛爾蘭羊，精選羊肩及羊髀部分，羶香濃郁，肉質鬆軟，還有自家製的梳打包及薯蓉，都很有當地特色。Albert未到過愛爾蘭，也未嘗過地道美食，但今次試食後也認同燴羊肉做得很出色：「肉質腍滑，還特別欣賞用黑啤做醬汁的藍青口，鮮甜爽口。」

Irish Stew $128 愛爾蘭傳統菜式，餐廳特別選用愛爾蘭羊入饌，羶香十足，跟洋葱、甘筍、西芹、薯仔、忌廉及迷迭香等慢煮，令味道層次更豐富。	Bucket of Blue Mussels （Guinness and Garlic Sauce） $118 藍青口肉質爽甜，配合黑啤及蒜頭醬汁，食到尾記得以麵包蘸醬汁食，不要浪費精華啊！	Bailey's Cheese Cake $60 質感介乎紐約芝士蛋糕及日式芝士蛋糕之間，啖落又有Baileys的味道，還配上新鮮士多啤梨及忌廉，叫Albert忍不住食完再食。

古老大宅Feel 好氣氛

密密食之餘，Albert也欣賞四周的環境布置；這裏裝修得如歐洲鄉郊的古老大宅，四處是壁爐、木橫樑、石牆等，還有從歐洲運來的大酒桶、裝飾品，到處充滿異國風情，Albert閒時也愛跟朋友把酒談天，深明場地環境之重要：「如果地方大又舒服，傾偈都會盡興啲。」

下午茶餐 $118/2位用（連飲品） 每日3:00pm至5:30pm來可歎High Tea！三層食物架有齊鹹、甜點，最特別是有西班牙腸及小漢堡提供。	啤酒機 特別從歐洲運來，不同顏色手柄代表不同的啤酒，像黑色的可斟出黑啤，包唔會斟錯。	好情調 雖然稱作Pub，但環境非常寬敞，還特別從外國運來酒桶及裝飾品等，甚具愛爾蘭風情。

Albert首次試飲黑啤，坦言估唔到味道都幾好：「啲泡仲好幼細！」原來斟出黑啤的啤酒機特別從歐洲運來，外形特別、所費不菲，不同顏色手柄代表不同的啤酒，方便揀選心頭好。值得一提，這裏會直播體育賽事，夠晒熱鬧，相信可滿足不同食客的要求。

區永權近況

有線娛樂新聞台主播，主持節目包括《主播會客室》、《大娛堂》；還趁年底這檔期密密做公開活動的司儀，努力搵錢。

查詢：2375 3088