旅途中收到經營生活潮物小店的法國老友A君的電郵，告知今年米芝蓮飲食指南的發布會和派對的消息。我肯定是趕不回來湊熱鬧了，但對今年的評選結果還是很好奇、很想八卦一下。

下了飛機回到家裏之後，在書桌旁那半個人高的半個月來的報紙和雜誌堆中找出十一月二十七日的那一份港聞版，看看今年誰In誰Out的名單，雖然未至驚心動魄，但也着實感慨良多。　

猶記得去年米芝蓮飲食指南在香港首度推出，評分的標準和選擇惹來各方批評，主要認為其選擇偏重高檔食肆，主要針對外國人口味，未能真正反映港人民意。其實大家稍稍冷靜後，也心知這不過也是一本飲食指南而已，一定有其出版者的立場和宗旨，把它當作至高無上的「聖經」未免太抬舉了。而自認饞嘴為食的一定有其個人心目中的星星。

當然法國出版商為了讓這本小紅書能夠站得住腳，也懂得從善如流，在今年的選擇裏多了平民化的選擇，試食團的常駐人員中有兩名華人、一名英國人、一名法國人，據說兩三年後團隊更會完全本地化。樂意見到有平民大眾化的滷味店、點心店和小炒店獲選，但同時也為食肆店主馬上面對的大量媒體採訪的操勞和食客聞風而至的擠擁而擔心，希望這不會有損出品質素，更「奢望」無良業主不會順勢部署加租。