鳥南飛，鳥南返，每年一到十一月，來自西伯利亞遠方的一萬二千多隻鶴，就像自動導航般飛到鹿兒島出水市避寒，一年一會，當趁明年三月「鶴期限定」完結前，來跟鶴兒Say Hi吧！
鹿兒島出水市以兩寶聞名天下，一是自十七至十九世紀江戶時代留下來的出水麓武士住宅群；另一是每年來過冬的西伯利亞鶴群，當地人為安頓這班「貴賓」，更特地闢出二百四十五公頃泥地，給牠們作臨時的家。
萬鶴開餐
當我第一眼看到一萬二千零八隻鶴濟濟一堂時，真有點毛管戙，那種稠密，跟夏天淺水灣的戲水人潮不遑多讓。但這片泥地對鶴群來說，其實是天府食堂，事關泥下盡是美味蚯蚓，即使四十米外，有我等「怪物」在虎視眈眈，牠們還是闊佬懶理，趕都不走。驟眼看，還以為牠們都一式一樣，但原來可細分紅面鶴、白頭鶴、灰鶴、沙丘鶴、姊羽鶴、白鶴和鍋鶴等七種，想知更多，不妨走進出水市觀鶴中心多了解。
出水市觀鶴中心
地址：鹿兒島縣出水市莊2478番地4
開放時間：9:00am-5:00pm
開放日期：每年十一月至翌年三月第四個周日
收費：成人¥210（約HK$19）
小童¥100（約HK$9）
網址：city.izumi.kagoshima.jp
武士專居
走進觀鶴中心，再沒萬鶴雲集的呱呱叫聲和鶴屎味，二樓還有望遠鏡，讓你看到整片「鶴海」，大量詳細的鶴資料，讓你明白更多鶴的生態，例如牠們都是一家行動，一家最多四口，且絕少「家變」，難怪鶴的數目可如此準確。
出水市的武家屋敷，也同樣出名，我們來到出水麓看已被列作「國家級重要傳統建築」的竹添邸，當年薩摩藩為防地方叛亂，而在四處設外城鎮守，而這屋就是薩摩武士的專居，時至今日，寧靜庭園間仍看得出「武士專用」的設計心思。
武家屋敷竹添邸
地址：鹿兒島縣出水市麓町5-17
開放時間：9:00am-5:00pm
收費：全免
旅遊資訊
簽證：持特區護照或BNO可免簽證
機票：由香港至鹿兒島來回經濟客位機票約HK$5,110
交通：由鹿兒島市乘JR火車至出水站下車，車程約一小時十五分鐘，再轉乘觀光巴士前往觀鶴中心。另在出水站可轉乘的士到武家屋敷竹添邸，車程約五分鐘。
天氣：十二月份氣溫約8℃-18℃
貨幣：¥100約兌HK$9