小時候，乖學生會有老師「吸」小白兔印，曳同學則會得到黑豬仔印，搞到個個聞「黑」色變。但有線娛樂新聞台主播虞逸峯（Dennis）今次卻嘉許黑豬包，仲大讚Very Good，原來這來自銅鑼灣新店Delta Cafes的出品，用上竹炭粉炮製，外表烏卒卒，食落卻鬆脆美味，豬扒又多汁，果然「包」不可以貌相。

新店Delta Cafes由老闆Yod特別從葡萄牙引入香港，本來只供應品牌的咖啡及茶，但為迎合本地市場，便增添了不少葡國食物。而這款炭黑色的竹炭包，其實跟葡萄牙沒有關係，只是近年竹炭食潮大熱，餐廳便特別找生產商製造，豬扒包入口沒炭味，但質感甚為鬆脆，據聞還對健康有益，獲得Dennis及不少食客的好評。

虞逸峯小檔案 曾到美國留學，回港後加入有線電視，負責幕後及外景採訪工作，現為有線娛樂新聞台主播。	店子雖小，但布置舒適，坐下來喝杯咖啡，感覺悠閒。	葡國春卷配甜杧果醬 $28 用杯子盛着的春卷，賣相可愛，包着用葡汁煮過的雞肉、雜菌及甘筍絲等，味道清甜，蘸點杧果沙沙醬伴食更佳。

葡國有名咖啡店

據Yod說：「Delta Cafés就像大家常見的連鎖咖啡店般，它是全歐洲五大咖啡供應商之一，更是葡國的最大咖啡供應商，獨佔鰲頭，而且分店眾多，連帶西班牙、韓國、日本及澳門等地都有。」本港店只選取了部分咖啡及茶飲品，而且每杯價錢最平由十蚊起，還會隨飲品附上品牌的餅乾或朱古力，非常實惠。Dennis雖自稱奶茶粉絲，每日至少要飲一杯，但來到咖啡店，也要試試招牌的Espresso：「Espresso味道幾香濃，仲有After Taste，朝早飲一定好醒神，而且十蚊杯好抵。」

特濃瑪奇朵咖啡 $15 附上一杯熱鮮奶及Espresso，方便客人自行調製，分外啱口味。	酥炸葡國馬介休球 $22/4粒 原裝入口的馬介休，由大廚以鮮奶略煮，有助減鹹提鮮，連同薯蓉、芝士粉等調味搓成球狀，炸得金黃香脆。	正宗葡國雞 $68/半隻、$118/隻 有別於平日食開的澳門式葡國雞，這款以雞湯、番茄汁作汁料的葡國雞，較為清淡，選用新鮮三黃雞，肉質鮮嫩。

平價食高質菜式

咖啡以外，特別為本港而設的菜式也不可以錯過，包括豬扒包、酥炸葡國馬介休球、葡國三色胡椒焗大蝦、正宗葡國雞及香煎沙甸魚伴番茄醬等，是由Yod從當地取經，再跟大廚商量而成，食材、用料更不乏從葡國、美國、意大利及越南運來，絕不馬虎，旨在讓食客以便宜價格，品嘗有質素的菜式。為食的Dennis自言對海鮮特別鍾情：「胡椒大蝦辣辣哋，幾惹味，而且蝦肉鮮甜彈牙，好好食。至於沙甸魚亦不錯，簡單的煎香，已經食到外脆內嫩的口感。」

暖西班牙辣肉腸沙律配檸檬橄欖油 $68 將黑毛豬肉腸慢慢煎香，連同雜菌炮製這個暖沙律，食味新奇，配上檸檬橄欖油，可中和一下味道。	葡國三色胡椒焗大蝦 $288/6隻（需預訂） 混合黑胡椒、白胡椒及青胡椒煮成，集辛辣、香味於一身；越南大蝦鮮甜多肉，亦煮得甚為入味，是Dennis的推介之一。	全店的咖啡及茶均是自家出品，還附上品牌的餅乾或朱古力，更有風味。

新舊互融

Delta Cafes雖源自葡萄牙，又是擁有幾十年歷史的品牌，但看一室帶點粉紅的色調及用上水晶吊燈的裝潢，很有時代感，只保留一隅鋪上葡萄牙式的磁磚。食物方面，亦在傳統中帶點創新，像竹炭豬仔包、用杯子盛着的春卷等，據聞食客反應都不錯，新舊互融這點子果然行得通。

查詢：2391 2122

文：P.Yeung　攝：Pen（部分）