安縵酒店（Aman Resorts）的選址素來刁鑽，大都偏遠隔世，即使坐落大城市的，都富貴逼人，如北京頤和園旁的頤和安縵。今回新成員新德里安縵（Aman New Delhi），明天正式空降印度首府德里，當然有驚喜。酒店如一道清泉，以明淨簡約姿態現身德里鬧市；近八成房間自擁私人泳池，滿足住客的私游欲望，在此小住數天，讓我發現德里安逸祥和的一面。

已非第一次遊德里，其印度式混亂市況，令我等在鬧市成長的都市人也有點吃不消，直至車子駛進新德里安縵，才明瞭德里也有一片淨土。初以為十月三十日才正式開業的酒店，也會按其一貫作風，在德里打造一片椰林樹影，怎知新德里安縵卻放棄度假風情，注入摩登的城市氣息，澳洲建築師Kerry Hill以蒙兀兒帝國的風格設計，柔和的雲呢拿色作主調，打造了兩幢簡潔井然的建築。

Aman餐廳供應印度及泰國佳餚，不想三餐吃咖喱的我，常到此吃泰式炒菜。	Jaali屏風為酒店多個角落留下美麗剪影。	婆婆優美的歌聲吸引我停步細聽。

印式東方風 婆婆唱歌謠

曲線全無的外觀，令人覺得這不是一間酒店，而是大使館或政府大樓；但建築內外時刻出現的印度傳統Jaali通花屏風，讓整體感覺摩登了不少。酒店表面上不玩印度民族風，只是以高明手法呈現，大門矗立了在印度象徵財富的巨型大石雕、浮滿金黃色Marigold花的蓮花水池，以及傳統Jaali通花屏風的剪影，印式東方風情調洋溢於空氣中。

Ambassador古董車是酒店專車，坐它遊德里分外貴氣。	酒店房間不算多，每間客房均以空間感取勝。	酒店大部分房間也自擁泳池，裸泳都冇人理你。

酒店大部分家具和建築材料，都是印度出產及製造，叫人見識當地超卓的工藝。除了視覺上滿載印度民族風，聽覺上也享受到地道風情，酒店特派一位婆婆，盤坐屏風前邊串花環邊唱詠，我聽了數分鐘，竟覺得煩惱減少了。

日夜私游記 朝朝做瑜伽

酒店內是另一片樂園，九層建築的三十九個套房，全數擁有私人泳池；另一幢五層建築的二十八個套房，半數也私擁泳池，客人可日夜上演「私游記」！當然，酒店另設五十米的露天泳池，讓你游得更自在。雖然在酒店可以日游夜游，但我還是較喜歡到附近的Lodhi Garden來趟晨曦瑜伽，此項早晨節目，可透過酒店安排。

清晨六時半，酒店的瑜伽導師帶領我們前往Lodhi Garden，趁晨曦初現時伸展四肢，雖然睏得魂不附體，也沒有後悔起得早，清晨的德里不止陽光柔和、空氣清新，還有公園內的十五世紀古蹟伴着做瑜伽，手腳分外靈活有勁！做完瑜伽，再到酒店的水療中心歎個地道的Ayurveda療程，打開第三眼；然後在港人熟悉的髮型師Kim Robinson主理的kimrobinson Salon內，讓煩惱絲享受招牌式的Dry Cut，歎完這趟德里「新豪程」，恍如脫胎換骨！

Aman New Delhi

地　　址：Lodhi Road, New Delhi 110003, India

房　　租：由US$750起 網　　址：amanresorts.com

瑜伽課程：每人4,500盧比（約HK$776）； 二人6,500盧比（約HK$1,121）。

旅遊資訊

簽證：持特區護照或BNO均須簽證，需時約兩個工作天，費用HK$315，需遞交護照、身份證副本及兩張證件相。網址：indianconsulate.org.hk

機票：乘捷特航空前往德里，來回經濟客位機票約HK$3,420。查詢：3966 5023

網址：jetairways.com

天氣：十一月份氣溫約28度-32度

貨幣：HK$1約兌5.8盧比

時差：比香港慢兩個半小時

特派記者：Seine　鳴謝：Jet Airways