26/10/2009

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狐狸物語:重陽寒食

不少洋人對中國的美食與節日關係感到驚訝,比方說:「香港人真是愛吃,由新年到農曆新年都食不停,每個節日都有一種食物。好像端午節食糉子,先前中秋節,我竟然在港鐵的商店看見雪糕店賣雪糕月餅,我想買一個試試,但他們要我買一盒四個,真奇怪!」美國有隻火雞跟感恩節和聖誕節聯繫起來,頂多復活節有些關係不大的朱古力,不及中國的應節食品種類繁多,單是中秋節,已有月餅、柚子、芋頭、菱角、柿子等時令食物。不過,大家可有留意重陽節沒有應節食物呢?

農曆九月初九的重陽節正值易起瘟疫的秋季,不宜多食壞腸胃,所以重陽節不重視食物,甚至鼓勵百姓寒食,不生火煮食,帶點生果和乾糧登高遠足,大家往深山走去,人口不聚集,傳染病就不容易蔓延的了。

東漢末年,多次瘟疫廣泛流行,名醫張仲景家族中人死了三分之二,他看不過庸醫胡亂診症開藥,寫下《傷寒雜病論》,一直是中藥學經典。

中醫基本理念是治未病,預防勝於治療,這天放假休息,大家不妨少食多餐或寒食,多點戶外運動,都是有益身心的。重陽節還有慎終追遠意味,不宜大吃大喝,掃墓時更要小心火種,以免引致山火啊!

關麗珊