久不久就會請一對夫妻朋友到我家吃飯，通常是那位丈夫入廚，而且他還要像西廚般讓人一道一道菜的嘗，自己則站在Open Kitchen後欣賞大家的食相。

英國作家Walter Savage Landor說：「吻不能永恒，廚藝才能。」*

不過時代不同了，香港很多男士結婚後都不要求老婆留在家中煮飯，如果老婆成為女強人，那他們亦很Proud of她，而且不要求老婆入廚，更感動的是他們卻由衷地愛上街市買菜下廚。

李敏一言：懂得下廚的男人就可以擴闊擇偶的要求，連不下廚的美女也可以納入考慮範圍內。

* Kissing don’t last: cookery do.

─Walter Savage Landor